１２月７日、銀座のイザベラコンスタンチンショップにて「お正月のテーブルコーディネート講座」が開催されました。 鬼頭郁子先生がテーブルコーディネートを披露され、私はお重箱のおせち料理、お雑煮などお料理を担当させていただきま … 続きを読む →

ミス・ユニバースの公式栄養コンサルタントとして知花くららさん、森理世さんを世界に送り出したことで有名なエリカ・アンギャルさんの講演会に伺いました。 「世界一の美女になるダイエット」「グルテンフリー・ダイエット」などの本が … 続きを読む →

生徒さんと麻布十番にあるイタリアンにお邪魔しました。 「前菜の盛り合わせ」 生牡蠣に始まり、プレートには、蒸し鮑・肝のソース、さごし、ブリ、など、魚介類かバランス良く盛られとても美味しかったです。 そして、スペシャリテ？ … 続きを読む →

中目黒にある利佳子先生のマクロビ教室「salon de R」に伺いました。 ２５ansのブログでもいご活躍の美しすぎる料理研究家です。 私のテーブルコーデイネート講座にも通ってくださっていて、毎月お互いに教室を行ったり来 … 続きを読む →

四間道レストランにて開催されたワイン会に参加させて戴きました。 「ドメーヌ　ドウデ　ノーダン」 ホストをつとめられたのは、ローラングラジさん。ワインをこよなく愛していらっしゃる情熱が私たちにも 伝わりました。 ワインの輸 … 続きを読む →

京都の旅、お昼ご飯の後は「鳥獣戯画展」に。 京都国立博物館にて開催されていますが、実は今日が最終日。 私たちが伺った日も長蛇の列。 ９０分も寒さの中を待っていましたが、お友達と会話しながらだったので、大丈夫でした。 高山 … 続きを読む →

仲良しのママ友たちと京都に行ってきました。 まずは金戒光明寺からスタート。 京都は名古屋から近いので日帰りがほとんどですが、ママ友たちの流儀はまず、お寺参りまたは神社のお参りから。 お子様の学業成就、家族の安全健康などを … 続きを読む →

先月のことになりますが、お友達とのランチ会で千種区池下にあるAOC　ル・モノポールに伺いました。 ランチは２０００円、２８００円、デイナーも４８００円～とお値打ちで驚くほど品数が出る、とお聞きしていました。 バーニャカウ … 続きを読む →

土曜日は名古屋教室にて「ダージリンを極める」講座の第三回目。 最終回はお食事とダージリンとのマリアージュを楽しんでいただきました。 「エビとホタテとアボカドのカクテル」、「豚肉のカスレ風煮込み」、「カボチャのチーズケーキ … 続きを読む →

先月末のことになりますが、名古屋ヒルトンにあるイタリアン「イザーレ・シュウ」にて「モンテ・ヴェトラーノ」のワイン会が開かれました。 「モンテ・ヴェトラーノ」の開発者でもあるSilvia　Imparato　さんも来日。とて … 続きを読む →