家族のお祝いに久しぶりに名古屋のイタリアンの名店に伺いました。　 　 お任せコースをお願いしました。 鱧と松茸タリオリーニ、 ピスタチオのリゾット、 どれも美味しかったですが、何と言ってもやはり 一番は、 スペシャリテの … 続きを読む →

「エスニック料理レッスン」 水曜日からお料理教室も再開。 音楽家チームの皆様を中心に和気藹々と楽しいレッスンでした。 5種類のエスニック点心の他、「ベトナム風カレー」や「サバ缶と野菜のレモン煮」などあっという間にできて晩 … 続きを読む →

やっぱり行ってしまいました、JR名古屋高島屋で開催されているフランス展。 レッスンや予定が立て込んでおり 行けるとしたらこの日しかない、と閉店間際の会場へ。 やはりいつもよりは空いていましたが、その分ゆったりと見ることが … 続きを読む →

テーブルコーディネートレッスン。 テーマは「マリー・アントワネットの食卓芸術」「ロマンティックスタイルのテーブルコーディネート」した。 ロマンティックスタイルはやっぱり可愛い！！ と生徒さんも私もテンションが上がりました … 続きを読む →

「3種のご褒美かき氷」 今年の夏はまだ一度もかき氷を食べていない！ そこで、生徒さんをお誘いして前から気になっていたストリングスホテル八事の抹茶のかき氷を戴きにいきました。 ストリングスホテル八事は家から車で5分。と言っ … 続きを読む →

またまたショックなお知らせが。。 数年にわたりパンやケーを学ばせて戴いていた「ル・コルドンブルー東京校」がいったん閉校となるそうです。 毎週火曜日水曜日の二日間連続で、中学生の子供を早朝叩き起こして、朝ごはんとお弁当を置 … 続きを読む →

NEWオープンの素敵なお店へ。 「日本のイタリア料理店sai」素敵なイタリアンをご紹介いただきました。 場所は激戦区の鶴舞近くです。 この辺りには、イツキ、ルボ飯、ラ・ヴァガボンドなど、フレンチやイタリアンのレベルの高い … 続きを読む →

お盆の家族朝ご飯2日目。 お昼は久しぶりに櫃まぶしを食べたいとのことで 朝は昨夜作っておいたコーンスープと、お野菜中心で軽い目に。。 と言いながら、つい盛り沢山となってしまいました(汗)。 パンは近所の「パンのトラ」で前 … 続きを読む →

皆様おはようございます。 お盆はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は久しぶりに家族が集まり、 和食にしようかと思ったけれど、韓国レッスンと中華レッスンのミックスメニューに(笑) 家族だけれど、窓を向いて一方向に向かって食事 … 続きを読む →

残念なお知らせです。 大変お世話になっていた東京青山のSghr cafe Aoyamaさんが8月末をもって営業を終了されるとご連絡いただきました。 2015年にオープンされ、月替りでの料理家さんとのコラボランチにお声がけ … 続きを読む →