久しぶりのきいちゃん、千佳ちゃんとの3人の会。 意外にもきいちゃんが初とのことで、ルコネッサンスに伺いました。 いつもながら、安形シェフのお料理は美しくて優しいお味で、とても美味しかったです。 お二人とは、数年前に一緒に … 続きを読む →

創業130年、岐阜の老舗料亭安田屋さんに連れて行っていただきました。秘伝の赤みそを味わう『みそ鍋』、初めていただきましたが、味噌おでんとも全然違いますね！ 見た目ほど辛くなく、お野菜たっぷりで何度もお代わりしてしまいまし … 続きを読む →

私事で恐縮ですが、先日発表があり、日本ソムリエ協会呼称資格認定試験にてソムリエ資格合することができました。 二次試験も感染対策として吐器がなく、元々お酒も強くない私は酔ってしまったり、抜栓も本当に苦手で毎日練習したり、と … 続きを読む →

名古屋ミッドランドの富澤商店にシュトーレンの材料などを仕入れに。 かなり大規模なクリスマスマーケットを開催していてビックリ‼️ 東京だけじゃなく名古屋にも素敵なクリスマスグッズがいろいろとありました