今日は星ヶ丘三越にてガス展の料理講師を務めさせていただきました。 午前午後のそれぞれ３０分、二回開催でしたが、あっという間、楽しかったです。 プルコギバーガーとおいものバジルサラダ、クリスマスパーティ用にテーブルもセッテ … 続きを読む →

先週土曜日、田町教室も 無事に開講しました！ お料理講座で、秋の味覚盛り合わせ、 フォアグラ大根、キノコのスープなどを実習。 皆様に喜んで戴け、ホッとしました。 また次回お越し下さるのを楽しみにしております。 眺めもご馳 … 続きを読む →

月曜日はリッツカールトン東京にて花・芸術文化協会主催の花とテーブルコーディネートの作品展でした。 ５０以上の華やかな作品が勢ぞろい。 私の作品はウエッジウッドの新作、ジャスパーコンランのシリーズ。シックモダンに黒・白・シ … 続きを読む →

「秋の味覚盛り合わせ」。昨年大好評だったメニューを今年もお教室で作っています。 今日は森井千登勢さんが、お教室にいらしてくださいました。 他にもパテ・ド・カンパーニュ、吹き寄せご飯など秋の味覚満載。千登勢さんもとても熱心 … 続きを読む →

昨日はミッドランド３Ｆにオープンするエポカ・ザ・ショップのレセプションにお邪魔しました。 ちょうど日曜日に銀座のエポカ・ザ・ショップでワンピースを購入。ヴァンサンカンにも掲載されたアルベルタフェレッティのものです。こちら … 続きを読む →

昨日は東海ラジオで、「青山紀子のきままにサタデー」の収録でした。 今回出版した本のことから名古屋と東京の教室の話まで、紀子アナウンサーの絶妙なリードであっという間の20分間でした。 放送は10月13日土曜日19時半〜19 … 続きを読む →

お教室でも愛用しているスガハラガラスのメールマガジンの「私のお気に入り」に掲載されています。私のホームページまたは、ブログのバナーをクリックしてご覧ください。 http://www.salon-blanc.jp 長年の憧 … 続きを読む →

９月２０日オーベルージュ・ド・リルにて行われた「出版を祝う会」 カメラマンさんから華やかなお写真が届きました。 こちらは志賀シェフ、水口シェフとの乾杯のスナップ。 貫禄‼　由奈さんたちのテーブル。メナージュケリーにご登場 … 続きを読む →

憧れの日本No.1サロネーゼ、若林三弥子先生にお会いできました。 先生は北鎌倉でお教室「boamesa」を主宰。予約待ち６００名とも言われ、現在はテレビにもご出演されています。 場所はハイアットリージェンシー京都。「幸せ … 続きを読む →

昨日は「出版を祝う会」をオーベルージュ・ド・リルにて開催させていただきました。 定員７０名を９０名に増やしていただき、それでもお入り戴けなかった方が３０名近くいらっしゃることになり、大変申しわけなかったです。 リルがオー … 続きを読む →