オープンしてわずか3ヶ月でミシュラン一つ星に輝いた、話題の若き料理人の和食「山﨑」へ！ 動画はコチラ↓ とにかく、今一番勢いがあると噂のお店です 力持ちの知人に感謝〜 まずは、車海老と茄子の雲丹の一皿。 &n … 続きを読む →

名古屋で私の好きなもの・・・居酒屋以上の便利で大好きなお店「富士屋西店」のうなぎ串。 またに、無性〜に食べたくなります 動画はコチラ 綺麗に仕込まれた地元の食材を、お値打ちで丁寧に料理してくださる店ってありそうて … 続きを読む →

ラッキーな打ち合わせ便乗   東急ホテル「ロワール」でステーキランチ！動画はコチラをクリックしてください↓ ステーキレストランってご馳走気分でわくわくします ☆ ホテルステーキといえば合わせるのはパン 最 … 続きを読む →

秋のクリームコロッケ専門店「クリコロ」二回戦目！動画はコチラをクリックしてください↓   今回はお任せ5000円コースで。   いつもの16種類の前菜盛りから始まって、 これももう定番かしら「トリュ … 続きを読む →

困難な山ほど上りたくなる…   超予約困難、白金焼肉「金竜山」！   動画はコチラをクリックしてください↓ ずーっと行きたかったお店に、幸運な二度目の訪問♡   幹事の「特上 … 続きを読む →

東京ミシュラン二つ星☆☆ 昨年移転した、スペイン料理「サン・パウ」（RESTAURANT SANT PAU）へ 動画はコチラをクリックしてください↓ シェフ、カルメ･ルスカィエーダがプロデュースした「食べる … 続きを読む →

とにかく予約が取れない…超予約困難、幻のレストラン「トゥ・ラ・ジョア」へ！ 動画はコチラをクリックしてください↓     ありがたき友人達の力によりお邪魔させていただきました。   今回は、 … 続きを読む →

料理覚書レシピをもう一つ・・・ 「カロリーオフ☆コンビーフのヘルシーキャベツコロッケ」！ 残っていた「加藤精肉店のコンビーフ」を使ってもう一品。 同じく冷蔵庫に1個だけ残っていたジャガイモをマッシュ。 チン … 続きを読む →

休日のお料理日記   塊の鹿肉を使って子供達も大好きなジビエ。   「鹿肉のミートソース作り」の覚書レシピ   冷凍庫に残っていた「鹿もも肉の塊1.5kg」   鹿肉は脂肪はないの … 続きを読む →

数量限定即完売の加藤牛肉店「手ほぐしコンビーフ」をゲット！   更に、頂き物の「ココファームのたまご」の卵黄を使って、   こんな贅沢TKGにしてみました。   炊き立て熱々のご飯で … 続きを読む →