【アンコールワット旅の思い出3】 アンコールワットのレストランには、ハンモックやブランコなど木陰や軒下で寛げるスペースが作られていることも多いそうです。 私達も食後は、カンボジアの人達と一緒に一休み…気持ちい … 続きを読む →

【アンコールワット旅の思い出2】 アンコールワットがある街、カンボジア シェムリアップ最初の食事は、ベンメリア遺跡そばにある、その名も「ベンメリア キッチン」 カンボジア（クメール料理）は、高級米の生産地として有名。 だ … 続きを読む →

【アンコールワット旅の思い出1】 仕事を終わらせてから、急いで羽田空港へ！ 0時半発の深夜便で20代の頃から行きたかった、憧れのアンコールワットへと旅立ちました✈ 弾丸2泊5日の旅の始まり～っ 空港に到着してガイドさん運 … 続きを読む →

まさか、我が家でモリーユ茸を干すなんて 山のきのこ名人より、天然モリーユ茸と野生のクレソンのおすそ分けが到着‼️ 春の味覚、どう料理しようかしら まずは下処理しなきゃね。 サッと洗って、２つに割ってひとつひとつ確認&#8 … 続きを読む →

「予約が取れないにも程がある」 思わず叫びたくなるフレンチ「トゥ・ラ・ジョア」へ‼️ まずは「ホワイトアスパラのひとさら」.. 器も爽やかで春を感じます。 ほろ苦い「蕗の薹のスープ」 そして謎の膜が張ってる極上のキャビア … 続きを読む →

次の料理は石？ …じゃないです。 金槌で石を割ると、中からハスの葉に包まれた鶏肉が出てくる「乞食鳥」。 シェフが2日前から仕込んでくださったという、中国江南地区の料理です。 昨日のブログで、ちょっと寄り道を披 … 続きを読む →

な…ナンジャコリャ〜((((；ﾟДﾟ))))))) この日は弾丸大阪ツアー アペリティフにちょっと前菜のつもりで、ふらりと入った街中華 「クラゲの酢の物」を頼んだら、いきなりマウンテン@淀屋橋「福仙楼」 更に … 続きを読む →

ちょっとだけ仕事のお知らせ・・・ 日比野メディカルスキンラボでは、施術を受けてくださったお客様に、ナカキ食品さんの「こんにゃくライス」あるいは「こんにゃくラーメン」をプレゼントしております。 レンジでチンして、ご飯やラー … 続きを読む →

イタリアンマフィアも、昭和の遊び人も、迷えるお坊さんも、宇宙人も…..みんな集まれ‼️大人のお花見 「お寺で花見大会」 この日は、愛知県の某所でお花見 ちょっと寒い日でしたが、ラバルカの屋台で熱々イタリアンと … 続きを読む →

松山日帰り旅行の最後は・・・極ウマ「親子丼」と遭遇 実は、この旅行では、夕飯のことはは全く考えていませんでした。 休日だし、帰りの飛行機の時間もあるしで、夕飯は食べずに名古屋に帰るようになるかなと… でも、思 … 続きを読む →