日帰り出張のつもりが、幸運にも1人欠員の東京の異業種の方の集まりのお誘い@銀座しのはら！ だったら、帰りは次の日の始発に変更〜。さ、元気に食べましょう まずは香煎茶で心落ち着けて・・・ この日のお料理は、白味噌仕立てのお … 続きを読む →

もう、これで最後…そんなの信じられない。 名古屋のスペインレストランの草分け的存在で、泉にお店があった頃から15年以上通った店。子供たちが大好きで、家族と一緒に自分の誕生日を過ごしたこともある名店が、本日を持 … 続きを読む →

焼き鳥が食べたくなると、わざわざ岐阜まで来てしまう… 東海地区ではダントツ好きな焼鳥は岐阜の「みずき」 焼き鳥ももちろん美味しいけど、たか田八祥出身のしげるさんのお料理も抜群！！ 今回のお目当ては、みずきの「 … 続きを読む →

1月22日はカレーの日 フェイントでいただいたのは、料理研究家のおうちカレー「中島和美邸カレー‼️」 さすが元農園レストランのグランシェフの作るカレーは、野菜やお豆がたっぷり入っていてほのかに甘味を感じるのに、後味はちゃ … 続きを読む →

この日は、「ラ　フロレゾン　ドゥ　タケウチ」の周年記念パーティー。 あのオープンから、もう7年も経ったのね… 竹内シェフ「7周年&ミシュラン☆」おめでとうございます！ このシャンパンと一緒に配られた、 … 続きを読む →

嘉門タツオ初笑い、アフターライブは「変態三昧‼️」 変態熟成麺職人 VS 変態熟成肉職人の魅惑のコラボディナー！ 本日の主役はコチラの東海変態料理人達です お願いしまーす。 しかし…この変態と変態のガチのぶつ … 続きを読む →

名古屋で新年初笑いと言えばコレでしょ‼️ 『嘉門タツオ 祝☆還暦 顔面蒼白歌合戦』 年始の休日、毎年開催されている「初笑いスペシャルライブ」は、CDでは聴けない、ライブだけの爆笑ソングがたまらない。 最新「ゴーン三部作」 … 続きを読む →

気付いたらもう、午後3時.. 遅めのランチのつもりで、初めての街で飛び込んだカレー屋さん。 これまた「超ビンゴ‼️」 この街に詳しい息子に聞いたら、お昼時は3階から1階まで行列の人気店だよ！との事。 通し営業なので空いて … 続きを読む →

あ〜、冬にはコレに限る ラペッシュのブイヤベース！　フランス語が飛び交う、上前津のザ・ビストロ「ラペッシュ」のカウンターで、夜食タイム。 ココでムール貝とフレンチフライで白ワインを飲んでいると、まるで旅行してるみたい。こ … 続きを読む →

焼肉松庵「はらたん堂」に新しくできた「秘密の小部屋」で、名古屋熟女たちが秘密会議 店内の秘密のカーテンの向こうの秘密の階段を登ると現れるこの部屋は、時間単位で利用できる自由な空間。 お料理はお任せ。肉寿司も、野菜もお肉も … 続きを読む →