「究極のレストラン」で食べログが大人気、ご本も出版されていらっしゃるランディさん。ランディさんとお会いしてみたい、という千登勢さんと麻衣子ちゃん他2名の生徒さんをお誘いして食事会をしました。 場所はメナージュケリーにも出 … 続きを読む →

ゴールデンウイーク中も代官山のル・コルドン・ブルーにて勉強していました。 今でもコルドンブルーに行くのは、復習やブラッシュアップが目的ですが、自分自身も学ぶのが好きだからです。 そして何より、あの雰囲気が大好きです。緊張 … 続きを読む →

5月6月の料理講座、イタリアンのおもてなし、好評開催しています。 昨日は裕以ちゃん達が来てくれました。和気藹々楽しい教室でした。iPhoneから送信

こちらは名古屋市東区のとても素敵なマンション。「男達のアートなお料理教室・中辻シェフを迎えてのアートなひととき」と題する、料理教室にアシスタントとして？参加させて戴きました。テーブルにはたくさんの賞を受賞されているフラワ … 続きを読む →

六本木ヒルズにあるL’atlier de Joel Robuchon の１０周年ガラディナーに参加させて戴きました。 アランシェフと須賀シェフ、三弥子先生、プリンス、奈津子先生、という豪華なメンバー。 どのお … 続きを読む →

  連休中も東京や京都、移動が多かったです。 京都は詩仙堂へ行きました。新緑が目に優しく癒されました。 皆様はいかがお過ごしでしたか？iPhoneから送信

5月1日は尊敬する若林三弥子先生の 料理教室に伺うことができました。予約待ち800名の大人気の料理教室「ボア・メーザ」です。 この日は名古屋のイタリアン料理教室「イル・フィオール・フィオーレ」の中辻健太先生、柳瀬由夏先生 … 続きを読む →

赤坂キャピトル東急にて行われたロスチャイルドのガラディナーにご招待いただきました。 今田美奈子先生にも久しぶりにお会いできました。 シャルロット姫は日本が大好きでいらっしゃるらしく日本の歌をオペラ仕立て聴かせてくださいま … 続きを読む →

東京でイル・フィオール・フィオーレの中辻先生、柳瀬先生にお会いでき、 九十九里浜の菅原工芸硝子までご一緒しました。 ガラス作りの体験教室にも参加しとても楽しかったです。 隣のカフェでスガハラの器でランチも楽しめ最高でした … 続きを読む →

今日は名古屋のサロンでプロピルヨーグルトの撮影でした。 朝8時から夕方8時くらいまでがんばりました。 協力して戴いた皆様ありがとうございました。 放映楽しみです☆iPhoneから送信