ファンファーレ様主催の「テーブルマナー講座」(昼夜開催)の講師を務めさせていただきました。 クルヴェット様の贅沢な空間で、今更聞けないお食事のマナーについてお話させていただきました。 パーティやお食事会によくご出席される … 続きを読む →

「クリスタルガラス界のオートクチュール」 と称される最高峰のメゾン「LALIQUEラリック」名古屋店が名鉄百貨店にオープン。 昨日はレセプションに伺いました。 「My First LALIQUE」のテーマに沿って、 クリ … 続きを読む →

リーデルの新作発表会に伺いました。 日本のワインが世界的にも注目されるこの頃。 繊細な日本のワインも、日本のワインに合ったワイングラスで飲むと、更に味わいが深く楽しめるそうです。 リーデルのシニアワイングラスエデュケータ … 続きを読む →

平成最後の日は 生徒さんでもある仲良しメンバーと「レミニセンス」にて気のおけないランチ。 何度かお邪魔させていただいているこちらのお店ですが、ゴ・エ・ミヨで「期待の若手シェフ賞」を取られてからは初めて。 ゴエミヨ東海地区 … 続きを読む →

トーヨーキッチンの新製品発表会にお誘い戴き伺いました。 「収納もアイランド」という新しい発想で、社長様自ら、コンセプトを熱く語って下さいました。 憧れのショールームでしたが、なかなか伺えるタイミングが合わず、今回、ようや … 続きを読む →

1日で二回もお誕生日のお祝いしていただいた嬉しすぎる日。 ワインつながりの仲良しメンバーで、一次会は東区のイタリアンに。 ランチには来たことがありますが、夜は初めて。素材重視のお料理がどれも美味しくて。。ワインのペアリン … 続きを読む →

「スプリングチャリティーパーティー プレジール」 堀田千佳さんと毛受貴代美さん主催のチャリティーパーティーに参加させていただきました。 パーティー参加費の一部より、児童養護施設を退所した後の子ども達を受け入れるホーム、「 … 続きを読む →

長らくお教室に通ってくださっている生徒さんたちが、2月生まれの他の生徒さんもご一緒に、誕生会を開催してくれました。 場所は大名古屋ビルヂングの ルバーブ。有名なガレットも美味しかったですが、他の前菜やお肉も美味しかったで … 続きを読む →

先日、さっちゃんの結婚式の二次会で踊った「USAダンス」チームの打ち上げ、ということで、レッスンと打ち合わせのあと、さっちゃん邸にお邪魔しました。 ドアを開けた瞬間、ビックリ！ 「作喜子先生、お誕生日おめでとう！」の声と … 続きを読む →

誕生会シリーズ① 昨日は仲良しグループの2月生まれのお誕生会。 グルメな皆様と相談して、お店は「エピキュールモア」さんをご予約くださいました。 いつもながら、坂下シェフのお料理はとても美味しくカウンターキッチンなのに、美 … 続きを読む →