新幹線開通で賑わう金沢に行きました。 お目当ては日本一のお寿司と言われる「小松弥助」。 予約のとれないお寿司屋さんとしても有名です。 名古屋からも足繁く通われる方がいらっしゃるそうです。 蒸し鮑、マグロの漬けなど、どれも … 続きを読む →

大好きな富麗華に行きました。 ちょうど教室でも飲茶メニューをさせていただいているので、とても勉強になりました。 海老蒸し餃子もフカヒレの姿煮も絶品！ 北京ダックも生地も皮も美味しい！ 炒飯も絶品！！ 落ち着くインテリアの … 続きを読む →

    3月も今日で終わりですね。 今日は午前中は新メニューの試作day。 お昼からは、千佳ちゃん、きいちゃんから近くのブルゴーニュでのランチにお誘い戴き、参加させて戴きました。 名古屋でホッとするこ … 続きを読む →

昨日は教室のあと、生徒さんもお誘いして、「jill  プレミアムフェア」にお邪魔しました。 今回は四間道レストランでの開催とのことで、美味しいデザートと珈琲を戴きながら、ゆったりとした雰囲気でお洋服を選ぶことができました … 続きを読む →

  久々に伺ったビストロでしたが、 とても美味しくてリーズナブル✨✨ シェフのお好みのコンランショップの家具や小物いっぱいの居心地よい空間。 お口取りから前菜、スープ、そして選べるメイン、デザートに至るまで、大 … 続きを読む →

昨日は水谷雅子さんが名古屋サロンにいらっしゃいました。 元祖美魔女として有名で、メナージュケリーから、現在は太田プロに所属され、大変ご活躍です。 お仕事やお食事をご一緒したことはありますが、教室にいらっしゃるのは初めてで … 続きを読む →

  田町での教室の後、夕方からは外苑前にて「ル・サロン・ブラン東京支部」の新年会でした✨ もともとの田町の生徒さん達と、名古屋からお仕事で東京に来ている生徒さん達が、 田町サロンのイベントなどで親しくなり、今で … 続きを読む →

  田町の生徒さんでもあるマダムからお誘いを受けて、虎ノ門のアマンホテルのダイニングに伺うことができました✨ たまたま東京にお仕事でいらしていたレイチェルもご一緒で、贅沢な夕べとなりました。 正式オープンは来週 … 続きを読む →

    昨日は料理教室のあとノリタケの森にて開催された衣通姫＆LA会のコラボレーション会に参加させて戴きました。 講師の加藤淳子先生は関西を中心にとてもご活躍中の先生で、かねてより一度お目にかかれたら … 続きを読む →

  昨日は月に一度のミンクの会。 レイチェルと私のお誕生会を兼ねて、イザーレシュウにお邪魔しました。 水口シェフの新鮮な魚介を使ったお料理はやっぱりどれも美味しくかったです！ ミンクの会の皆様がお誕生日をお祝い … 続きを読む →