昨日は銀座にて「ぐるなび」と「国際プリン協会」の方々とランチを兼ねたお打ち合わせ。 銀座で50年以上の歴史を誇る料理学校校長の奈津子先生オススメの絶品プリンとハヤシライスのお店にて行われました。 ハヤシライスもカレーライ … 続きを読む →

金曜日、名古屋市東区のビアンカーラにて開催させて戴きました「Early Summer Party」大盛況のうちに無事終えることができました。 私は協賛のカゴメさんの商品を使ったメニューや「海辺のトマトパーティ」のテーブル … 続きを読む →

先日のことになりますが、仲良しメンバーで素敵なお庭の撮影に伺わせていただきました。 薔薇の花が咲き乱れ素敵なお庭。 テーブルもお庭の薔薇やハーブで飾られていてウットリ〜✨✨ そして、何よりゴージャスだったのは、水谷雅子さ … 続きを読む →

ミンクの会でずっと行きたかったフレンチに行きました。 前のお店「ルクソール」の頃から大好きなお店で時々お邪魔させて戴いておりました。 移転され名前も変えられたとか。 変わらぬ優しいお味と、美しいお料理に癒されました。 特 … 続きを読む →

今日はレッスンのあと、お友達の琴絵ちゃんのお店「グランデ」に トレーニングのお試しレッスンに行きました。 実は先々週からぎっくり腰で腰を痛めてしまい、なかなか良くなりません。 今日は初めてでしたが、マイケルのご指導のおか … 続きを読む →

お世話になっている琴絵ちゃんの名古屋市東区のサロンでBBQパーティー。 あの場所で一軒家のサロン、本当に素敵でした。 パーソナルトレーニングもあるそうで、是非近々体験させていただきたいです。 二階マイナスイオンを感じる個 … 続きを読む →

①謎解きメニューのお店で有名です。 ②フレンチ？イタリアン？と思ったら日本料理店。 ③店名は「ご馳走」という名前。 ④西麻布にあります。 謎解きをしながら、楽しく美味しい、ジャンルにとらわれない日本料理を戴きました。 フ … 続きを読む →

加藤淳子先生と山村知枝古さん主催の「衣通姫セミナー」が 恵比寿のシャトーレストラン ロブションにて開催され、参加させて戴きました。 「マリーアントワネットの生涯」〜華麗なる宮廷生活の光と陰〜についての約100分の渾身のご … 続きを読む →

名古屋で予約の取れない和食「野嵯和」さんへ。 メンバーの名前も「野嵯和会」。 この前に伺ってから一年半ぶりにようやく伺うことができました。 御主人と奥様の手による 全部で18種類ものお料理は全て組み合わせや味付けに意外性 … 続きを読む →

次回のイベントの打ち合わせを兼ねて、千佳ちゃん、きいちゃんと名古屋の高岳のカフェへ。 日本人初のバリスタとしてコーヒー先進国北欧デンマークで活躍した　YASUO SUZUKIさん、 世界を回り、農園を訪れ 精製・焙煎を追 … 続きを読む →