戦争からも焼け残った古い蔵の扉を開けると現れる美味しい異空間。イタリアレストラン「ミオオルト」 前菜の盛り合わせから、もう自家製の野菜がたっぷり。季節の生ピーナツ美味しい♡ 武藤シェフの美しいお皿たちは、新鮮な野菜たっぷ … 続きを読む →

こう寒いと、体の芯から暖まりたいなぁ・・・ということで、米ぬかサウナへ。 こちらでは、アツアツの米ぬかに埋めてもらって12分。そのあと、保温室で40分ほど休むと、体から汗がドクドク出るというデトックス系サウナ。 普通のサ … 続きを読む →

大人の遠足続編『途中下車ぶらり長浜つまみ食い旅』 徳山鮓の後は、長浜駅で途中下車。 目的は…コレ！鳥喜多「究極の親子丼」。 今月中に某グルメ番組で放映される、絶品親子丼があるとなタレコミがあったため、急遽その … 続きを読む →

大人の遠足！熟成変態たちと発酵の聖地に来ました！＠徳山鮓 秋の徳山鮓はきのこたっぷり 鮮やかな前菜たち 続いては、虹鱒にイワナの卵。正に余呉湖の宝石ね 子持ち鮎には、香茸の餡をかけて..秋にしか食べられない絶品 香りタマ … 続きを読む →

日曜の昼に営業している東京のありがたいお寿司屋さんを紹介していただきました。 恵比寿の「鮨二斬」 まだ、ランチ営業は始めたばかりだからカウンターにご近所のおひとりさまがちらほら座っているだけ。 大将の真面目さが伝わってく … 続きを読む →

気付いたらクリスマスイブ♡ だそうですが、ブログは思い出し日記でスミマセン！！ この秋に、初めての文化センター体験をしてまいりました。 聴講したのは、話題の「チコちゃんに叱られる制作の舞台裏」講座！ 広報関係の友人と、広 … 続きを読む →

名古屋で、私の友人達がこぞって上海蟹を食べに行く店と言えばこの赤い扉の奥… 丸の内にある「ジョーズ キッチン 」 実は、初体験。 本日は、雄雌食べ比べの予定。楽しみだなぁ～ まずは、軽く泡を飲みながら、赤くな … 続きを読む →

いよいよ名古屋でもサービスが始まった、ウーバーイーツ！ 現在名古屋では配達料無料だから、友達呼んで色々なお店に注文して、今宵は 『uber eats party!』 初めてのウーバーイーツは、とにかく配達の早さにビックリ … 続きを読む →

まるで左官職人さんのテーブルみたい・・・   カウンターに並ぶ調理道具に期待が高まる銀座の夜…この夜は銀座随一のプラチナシートと言われている「銀座 盡（ジン）」さんへ！ 幸運すぎます！！ そのお料理は… まず … 続きを読む →

【銀座路地裏の不思議】 銀座の細い裏路地で、向かい合ってある「鳥ぎん本店」と「ニュー鳥ぎん」 メニューは「焼鳥」と「釜めし」とほぼ一緒ですが、支店でもなければ経営も違う！でもこの状態で65年。 どっちの焼き鳥も釜飯も捨て … 続きを読む →