とある休日 京都についたら、約束の時間まで、隙間時間が50分。 だったらココへ… マノワール28！ このお店のオープンで、私の京都の充実感はグンと上がりました‼️ サクッと飲んだら、待ち合わせ場所へ 北村さん … 続きを読む →

近くて遠い…夏の「吉い」劇場‼️ すっかり予約が取れなくなりましたが、東京の友人の席で「棚から吉い」いただきまーす！ 雲丹アワビの贅沢なお皿からスタートした、夏の食材オンパレードなお料理たち。 どれもこれも美 … 続きを読む →

住所も電話番号も非公開 夏の「野嵯和さん」はお魚満載。日本酒が合うお料理ばかりで、ついつい飲み過ぎた〜（笑） まずは、トウモロコシ豆腐と雲丹やジュンサイの入った冷たいお椀から。 清々しい〜。 鱚の一夜干し、 太刀魚の海苔 … 続きを読む →

ど〜こだ？ 改装後、こんなお部屋もできてました…@桑名 日の出 今シーズン2度目の日の出は、有料のこちらの個室で接待モード。 いつもは、締めの炭水化物のお代わり大会と化してますが、今回は変化球。 「葛きりを、 … 続きを読む →

前回の続き..NOMAの姉妹店として日本にオープンした INUA のお料理は、とにかく命を大切にいただく、自然のありがたさを心地よく感じるお料理たちでした。 食材の使い方も独特で、それを楽しんで作ってくださっていることは … 続きを読む →

え〜っ、こんな楽しいレストランが日本にあったなんて 世界一予約が取れないレストランとして、クレイジージャーニーでも紹介された「NOMA」の姉妹店として、KADOKAWA社が日本にオープンしたレストラン、「INUA」。 見 … 続きを読む →

1か月以上前になりますが、棚から…偶然すぎるぼた餅日記‼️ ちょうど東京に仕事がある日に、銀座しのはらさんのお席があるよとのお誘い…まさに「棚からしのはら」の日 ウキウキしてカウンターに座るといつ … 続きを読む →

6月の終わりごろ・・・今年も、梅雨明け前ベストシーズンのはまぐりを桑名の「日の出」さんで！ 新しくできたお部屋でずらりと16人。 さ、みんなで思いっきり食べましょう〜 今年もプリプリのはまぐりたち。まずは、蛤のじゃぶじゃ … 続きを読む →

友人のfacebookで見つけて、一目惚れした「胡瓜と茗荷のカレー」。 レシピを教えていただいたので、早速作ってみました！ 合わせたのは素麺。 柚子こしょうの刺激が効くーっ。これ美味しい Wさんありがとう、リピします‼ … 続きを読む →

森の中に突然現れた小さなおうちみたい。 ミシュラン１つ星「ヴィチーノ」。 ヴィチーノとはイタリア語で「近くに」という意味だそうです。 外観からいい雰囲気、期待高まる… まずは、紹介者の方かこれは絶対食べてねと … 続きを読む →