毎年、生徒のひろみちゃんがお席をご用意してくださる、得仙のアンコウ鍋、今年も伺うことができました。 名物女将のもと、おいしいお出しとアンコウでお肌もプリプリに‼ 女子会トークも楽しかったです。 また来年もいけたらいいな、 … 続きを読む →

先週末の大雪のあと、まだ雪が残る青山のライトボックスにてのスガハラガラス新作発表会に伺いました。 尊敬する松浦さんの作品は飲んでいる姿から乱反射する影まで計算にいれた渾身の作品。 二階では加代子様作のお洒落なプレートでデ … 続きを読む →

昨日は一日、凄い雪でしたね。 名古屋の雪が小降りになったので、予定があり東京へ移動。 徐行運転の新幹線でなんとか品川につきました。 品川に着いたらタクシーを待つ長蛇の列。 スガハラの新作発表会に伺いたかったのですが、断念 … 続きを読む →

東区のカフェでお友達の誕生会をしました。 マスターが作るお料理、どれも美味しかったです。 特に明太子パスタ、絶品でした。 皆様も是非行ってみて下さいね〓iPhoneから送信

東京のアルカン社にてチョコレートセミナーを受講しました。 金子パティシエはフランスの星付きホテルのパティスリーにて修業後、帰国し、ピエールエルメでチョコレート部門を担当されていたとか。 オシャレで美味しいレシピを教えてい … 続きを読む →

東京のアルカン社にてチョコレートセミナーを受講しました。 新しくアルカン社の専属パティシエとして赴任された金子さんはピエールエルメでお仕事されていたり、素晴らしい経歴をおもちです。 美味しくオシャレなチョコレートレシピを … 続きを読む →

銀座でお茶を飲みたい時、どちらに行かれますか？ 三越のラデュレ、和光のティールーム、ダージリンハウス、マリアージュフレ、ブルガリ、アンリシャルパンティエ、、 など沢山あります。 もちろんそちらもオススメですが、こちらの和 … 続きを読む →

あのSex and the city にも登場しているNYのオシャレなパン屋さん、The City Bakery が、品川と白金にもオープンしました。 日本第一号店はグランフロント大阪だそうですが、品川のこちらのお店はい … 続きを読む →

  河豚で有名な「ひとし」へ。 久しぶりに伺いましたが、「てっさ」はもちろん、白子や唐揚げ、みぞれ汁、どれも本当に美味しいと思いました。 45年間、毎日40〜50名のお客様がいらっしゃるそうです。 サバサバした中にも温か … 続きを読む →

田町のテーブルコーディネート講座の生徒さん達といつも東京のホテルのアフタヌーンティーの話で盛り上がっています。 そして、講座の後で、本当にアフタヌーンティーすることに。 名付けて「ル・サロン・ブラン アフタヌーンティー研 … 続きを読む →