アルカン・チョコレートセミナー 2014.02.01 東京のアルカン社にてチョコレートセミナーを受講しました。 新しくアルカン社の専属パティシエとして赴任された金子さんはピエールエルメでお仕事されていたり、素晴らしい経歴をおもちです。 美味しくオシャレなチョコレートレシピを教えて戴きました。 またお教室でもご紹介したいです。 金子様、ありがとうございました。iPhoneから送信