伏見の青龍にてワイン会でした。 こちらのお店はフレンチの一皿一皿にシャンパン、白ワイン２種類、赤ワイン２種類を お料理に合わせてご用意してくださいます。 シェフとマダムの息もぴったり‼ 皆様もぜひ一度行ってみてくださいネ … 続きを読む →

名古屋のヒルトンホテルB１にあるイザーレ・シュウ。 早くも１０周年を迎えるそうです。 １月にも周年のイベントがありましたが、先日は最終イベントとして山田シェフと杉本シェフとのコラボレーションイベントがあり、参加させて戴き … 続きを読む →

しばらくパソコンとスマホの不具合でブログがアップできなくなっており、申し訳ありません。。 先週末はボッテゴンにて女子会。 皆様、　ブライダルやお化粧品、リラクゼーションなどの分野でバリバリお仕事もこなすキャリアウーマン。 … 続きを読む →

３月２日（日）名古屋のサロンにてコラボレーション講座を開講します。 「人気バルのシェフに習う誰もが大好きな洋食＆イタリアン講座」です。 昨年オープンしてとても人気の本山バルの中野シェフから女性はもちろん、男性やお子様にも … 続きを読む →

生徒さんが「かわ村」にて誕生会を開催してくれました。 「かわ村」は、魚介類がメインのイタリアン。 久しぶりに伺いましたが、どのお料理もとても美味しかったです。 生徒さんからはお食事と教室用のスリッパセットをプレゼントに戴 … 続きを読む →

いつもパン講座に来てくれるメグちゃんが、今年も来てくれました。 ガレット・デ・ロワ、天使のチョコリング、カレーベーコンロールなど作りましたよ。 メグちゃんのお子様もママがパン教室に行くのを楽しみにしていらっしゃるとか。 … 続きを読む →

誕生日は生徒さんとそのお友達が誕生会を開いてくださいました。 場所はラ・カーサ。 多くの方々の溢れるばかりの愛と温かいハートを戴き、とても幸せな一日でした。 皆様のお幸せを心から祈っています。 素敵なお誕生会を本当にあり … 続きを読む →

誕生日は生徒さん達が誕生会を開いてくれました。 誕生会という歳ではありませんが、皆様から溢れる愛と暖かいハートを戴き、本当に幸せな一日でした。 また後程お写真をアップしますね。 ご参加いただいた皆様、本当にありがとうござ … 続きを読む →

恒例の東京ドームでのテーブルウエアフェスティバル。 今年は生徒さんと回らせて戴きました。 ｓｇｈｒ（スガハラガラス）のブースでは私の拙書を販売してくださっており、感謝でした（涙） シェ・イノの古賀シェフの盛り付けレクチャ … 続きを読む →

先週のことになりますが、一足早いお誕生会を「ミンクの会」メンバーが開催してくれました。 場所はフレンチの「シンジ・コガ」 正統な中にも新しさがあり品数の多さにお腹いっぱい‼ 素敵な花束とキラキラボールも戴きました。 「ミ … 続きを読む →