家族で久しぶりに「和田金」本店へ行きました。 松坂肉の美味しさは言うまでもありませんが、何度も訪れてきた和田金さんに対する感じ方は歳とともに変わってくるものですね。 とても美味しく戴きました。 お肉だけでなく、お野菜や卵 … 続きを読む →

オープンしてもう13年目になる名古屋、池下の「梶川」。 八事のお友達とオープン以来通っています。 久しぶりに伺いましたが、寡黙な大将の作るお料理はどれも美しく安心して食べられる美味しさです。 とうもろこし、鱧、鮎、夏の素 … 続きを読む →

お友達と「四間道レストラン」にて初ランチ。 とてもランチとは思えないほどのクオリティの高さでした。 毎朝市場に仕入れに行かれるシェフの真摯な姿勢が表れる丁寧なお仕事の美しいお料理でした。 22日には、島幸子さんと三人のシ … 続きを読む →

好評、「初夏のヘルシーフレンチ」講座も 残り僅かとなってきました。 名古屋サロンは残り4講座、全て満席となっております。 (16日のお子様連れ講座のみ残席わずかです) 田町サロンは23日の講座、残席わずかとなっております … 続きを読む →

昨日は田町で講座の後、お仕事で東京にお引越ししてきた生徒さんの歓迎会。 名付けて「サロンブラン東京支部」 銀座のOLさんに人気のイタリアン「イゾラブル」にて。 ピザ生地がとても美味しかったです！ 良く食べて良く笑いました … 続きを読む →

私が所属しております花・芸術文化協会の理事長、鬼頭郁子先生が銀座に食器のお店を開店されました。 名前は「イザベラ・コンスタンチン」。 鬼頭郁子先生の頭文字をとったもので、「美プレミアム」などでご活躍のライターとしてのペン … 続きを読む →

ゲインさん経営のレストラン「食堂ハタケタナカ」に伺いました。 和洋ナチュラルレシピと自然派ワインのお店です。 私たちのBeauty、youth、health (美と若さと健康)をすくすくと育てるべく、お野菜たっぷりのヘル … 続きを読む →

先週、パン・レギュラー講座に大岩芽久ちゃん達がいらしてくださいました。 少し間が空き、久しぶりのパンレッスンでしたが、相変わらず、とてもテキパキとパンやクッキーを作られていました。 お話も楽しくて、ずっと笑いっぱなしでし … 続きを読む →

先日発売になったメナージュケリー夏号にて、ＪＲ東海の新しい旅行ブランド「東京プラチナストーリー」のご紹介をさせて戴いてます。 往復グリーン車とラグジュアリーな東京ステイを楽しめる豊富なプラン、皆様も是非ご利用くださいませ … 続きを読む →

今日は銀座の奈津子先生の教室にてダニエルマルタンシェフの講座でした。 リードヴォー、オマール海老、スフレなど、メニューが魅力的すぎて、たても楽しみにしていました。 期待を裏切らない内容で美味しくお腹もいっぱい、大満足でし … 続きを読む →