最近、お肉といえばココが多い！   高岳の看板のない隠れ家「チョット・ジョット」 サカエヤの新保さんが手当てした肉を中心に扱っているのですが、とにかく肉の扱いが丁寧。   まずは、用意されてある数種類 … 続きを読む →

この日まで「2年間」待ちました…   松阪の知る人ぞ知る完全予約制の中華料理「私房菜きた川」 一昨年、このお店の噂を聞いた時すぐに「行きたい！」と飛びついたのですが、その時点で可能な予約は2年後 & … 続きを読む →

シンプルの極み。吉いの春！   シンプルにすればするほど、食材の良さと技が際立っている気がします。   極限まで、一つ一つの食材の旨みを引き立てるお料理。 ☆ ☆ ☆ ☆ どれも、口の中でじわじわくる … 続きを読む →

時差投稿が続いておりますが・・・・   もう日本焼肉界の世界遺産的存在、大阪の #生ホルモン処おさむちゃん でーす に行ってまいりました。 ☆ 絶対自力では到達不可能な聖地に1年ぶりに到達です！！！ &nbsp … 続きを読む →

久しぶりにこの絵にお会いしました@トゥラジョア！   予約の取り方すら謎と言われているトゥラジョアさんは、五感全てにおいて感動のレストラン☆ 須本シェフの独創的な料理とプレゼンテーションは言わずもがなですが、壁 … 続きを読む →

#ウスターソース好き のための #焼きそば祭り ！ ずらりと並んだ私のウスターソースコレクション。    #太陽ソース #トリイソース （ウスターとオムライス） #マルモソース #ワンダフルソース 、そして幻の … 続きを読む →

潔い！ #看板がない ‼️ 移転して新しくなった #ピッサヌローク へ   名古屋にタイ料理屋さんは数あれど、カジュアル店や屋台風ではなく、本格的なタイのレストラン料理を出す店はなかなかない！   愛 … 続きを読む →