メナージュケリー
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磯部 作喜子
名古屋と東京で主宰のパン・料理・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」が人気。各企業とのコラボレートや料理教室のセミナー講師としても東奔西走。
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【2015 01/26】
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数ケ月に一度しか集まることはできませんが、集まるといつでも話が盛り上がり、楽しい会。。

そんな会、皆様もありますか?

美園会はそんな会です。美園会の言われは不明なのですが、「美しき園を目指す」グループ?(笑)

なんとなく御園座の伝統的なイメージもかぶっていて面白いです。

メンバーはメナージュでもお馴染みの、元アシスタントのゆうこりん、生徒さんの弘美ちゃん(美園会の名づけの親?)、他、私を入れて6名です。

何故か和食ランチの率が高く、この日もタワーズの「なだ万茶寮」にてヘルシーな和食ランチを戴きました✨✨

子育ての話から、カレンダーのアプリの話、海外旅行の話まで、いろいろな情報の発信源が、女子会から、というのがよくあるパターンです。

お洋服からお子様のおもちゃやドラマまで、流行のチェックができるのも、私にとっては嬉しい限りです✨✨

ゆうこりん、いつも調整や予約をありがとう!♫
また次回を楽しみにしていますね

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セレクトショップjillのオープン以来、日々日々忙しくご活躍中の湯浅三津穂ちゃんと、表情筋トレーニングの講師でもあられる山田万希子ちゃんと新年会でした。

お二人にお店のリクエストをお聞きした結果、三津穂ちゃんがまだ行かれたことがない、とのことで、四間道レストランに。

jillで購入させていただいたワンピ、とてもきごこちがよく、この日もこちらを着用させていただきました✩

四間道レストランさんは、メナージュケリーでもご紹介させて戴き、大変お世話になっているお店。

今回もスペシャリテの農園野菜のテリーヌはじめ、シェフのお人柄が伝わる優しくて美味しいお料理でした。

食事制限中の万希子ちゃんも、それを忘れてしまい、自家製パンもおかわりをされるほどヽ(´▽`)/

私も、小菓子まで完食~!でした(汗)

前にお邪魔した時とはまた素敵な器が増えて、ガラスのドーム、私も教室に欲しいな~。♥。

なんて、思ってしまいました。。

ラ・グランターブル・ド・キタムラにいらっしゃった山本ソムリエが、1月より四間道レストランに。

ワインのセレクトが素晴らしく、お食事とのマリアージュもバッチリ!

三津穂ちゃん万希子ちゃんとは終始わらいっぱなし。とても楽しい新年会でした。

また次回が楽しみです~✩

松浦シェフ、山本さん、松田シェフ、加藤さん、ご馳走様でした~✩✩✩

✩四間道レストラン
052-720-5631

【2015 01/23】

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青山3

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話題のイタリアンにようやく伺うことができました!

「il AOYAMA cucina italiana」

東区泉という、名古屋ではおしゃれなお店が点在する地域に昨年10月23日オープン。

青山直之シェフは、キートスから星ヶ丘のアルキオーネを経て独立。

アルキオーネ時代では「スガハラガラス」の社長様をお招きした花・芸術文化協会のイベントも開催させて戴いたり、とお世話になっておりました。

年内は予約がとれず、なかなか伺うことができませんでした。

ディナータイムのみの営業。おまかせコースのみ。

「蒸し黒鮑 ダブルコンソメ」「スミイカのカルパッチョ サルサヴェルデ」「ノドグロの炭火焼」「短角和牛のサーロインの炭火焼」など、どれも期待を裏切らない美味しさでした。

美しいみねこさんとの息もピッタリ!!

今回は家族で伺ったので、お二人のお写真など、撮り忘れてしまいました。

また通いたいお店が一つ増えて嬉しいです。

青山シェフ、みねこちゃん、ご馳走様でした。

✩イル アオヤマ
052-508-7967

【2015 01/12】

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賛否両論3

名古屋のセントラルガーデン近くにある「賛否両論」なかなか予約が取れないことでも有名です。

こちらにて新年会とのことで、東京からの帰りで遅れてしまいましたが、参加させていただきました。

6回伺った中で5回がこちらの個室。いつもながらの場所ですが、なんだか落ち着きます。。

中に入ると、元気女子の声が。。

半分が生徒さん、というお馴染みのメンバーでしたが、新しく20代半ばの女の子も加わり、ハツラツとしていて可愛かったです。

今年の抱負など、皆様と楽しく語らい合いました。

遅れて伺ったこともあり、ハイペースでお料理を出してくださりありがとうございました。

風邪気味ということもあり、胃腸に優しい和食、とても美味しくいただきました。

ご馳走様でした✩✩✩

新年早々、テンションがあがるご企画で、今年も楽しいこと嬉しいことがたくさんありそうな予感です!

ご一緒していただいた皆様、ありがとうございました。

✩賛否両論
052-753-7677

1年賀状

2年賀状

年賀状3

年賀状4

明けましておめでとうございます。

昨年は皆様からひとかたならぬご厚情を賜り誠にありがとうございました。

皆様のご健康とご多幸をお祈りしております。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2014年、年末は50食のおせち料理でとてもバタバタしていました。

新年は少しのんびりさせていただき、年賀状のお返事も書き終え、今日から行動開始!

Jillさんの初売りにお邪魔させていただきました。

今日はちょうど三津穂ちゃんのお誕生日とお聞きしたので、お花もプレゼント♥

たまたまタイミングを同じくして、山田万希子ちゃんともお会いでき、新年のご挨拶もでき嬉しかったです。

5号サイズの万希子ちゃんにも合うお洋服をさがし、みんなで記念撮影✩✩✩

私も迷いながらも、毎日のお教室やイベントに役立ちそうなワンピを2着ゲットできました♥

楽しかったです。

三津穂ちゃん、新年早々ありがとうございました。

ぜひまた新年会実現させましょうネ。

今年も皆様との交流がとても楽しみです。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

ラブズ

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毎年恒例のシュトーレンを、御用命くださった方やお世話になった方にお届けさせt戴いております。

「先生のレシピが一番美味しい」と言っていただき、今年も一生懸命作らせていただきました。

中はミックスフルーツやナッツがたっぷり!マジパンもはいっています。それでいて甘さ控えめで食べやすく、すぐになくなってしまうと好評です♬

先週は、摩里子さん摩希子さん姉妹が経営される「ラブズ」にお届けに。

「ラブズ」といえば、名古屋のセレクトショップの草分け。今では老舗的な存在です。

摩里子さん、摩希子さんの美人姉妹のセンスあふれるセレクトが人気です✩✩

お二人とは昔から交流があり、お教室にもたびたび来て戴いております。

最新の「メナージュケリー」でも「ラブズ」のオーダーパンプスが取り上げられており、私も興味深々でした。

本当に種類も豊富で迷いましたが、東京との往復にも履きやすい「ブーティ」をおすすめいただき、初オーダー!!

来年早々には入荷するそうで、今からとても楽しみです✩

価格もとてもお手頃ですし、何より履き心地の良さに一目惚れ。

皆様もぜひ一度覗いてみてくださいね✩

ラブズ姉妹と久しぶりにお話でき嬉しかったです! ありがとうございました♥

✩LOVE’S ヒルトン名古屋
052-204-0472

【2014 12/25】

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アポンテ

先週の17日は田町のテーブルコーデイネート講座でした。

午前中は汐留にて花・芸術文化協会のセミナーがあり、午後からの開催となりました。

1月に作品展を控えており、この日はモダンスタイルとフォーマルスタイルの2テーマを学習。

いつもまにかすっかり日も暮れ、夜景がとても綺麗でした。

名古屋でも大雪が降ったこの日、東京もとても寒かったのですが、レッスンの後は別の生徒さんと恵比寿で待ち合わせまたまた作品展の打ち合わせをしました。

伺ったのはグルメな生徒さんおすすめの「アポンテ」。

カウンターがキッチンのまわりをぐるりと周り、とてもいい雰囲気のお店でした。

おすすめの前菜、パスタ、どのお料理もストライクのお味でした!

お気に入りのお店がまた一つ増え、嬉しかったです。

寒さのせいか空気が澄んで、恵比寿ガーデンプレイスのバカラ・イルミネーションもとても綺麗でした。

このあと、新幹線で名古屋に帰ったら大雪が待っていることも知らずに、しばしクリスマスイルミネーションに浸っていた私でした。

✩アポンテ(恵比寿・イタリアン)
03-5773-050

【2014 12/21】

オルモ2

オルモ3

オルモ1

最近、新店オープンが続いている四間道にまた新しいイタリアンができたと聞きお友達と伺いました。

「オステリア・オルモ」

シェフはアロマフレスカにもいらっしゃったそうです。

アロマフレスカの原田シェフ直伝の美味しいパスタが戴けました。

マダムセレクトのワインも豊富で、心地よい時間を過ごせました。

ミワちゃん、ご一緒していただきありがとうございました。

皆様もよかったら、行ってみてくださいね✩

✩オルモ
052-565-0200

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メナ1

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メナージュケリー冬号、好評発売中!!

今回はたまたま生徒さんやお友達つながりの企画も重なり、いくつかの場面で登場させて戴いております。

「人気料理教室オーナーのとっておき飲食店」のコーナーでは、サロンに、「家庭でもできるフレンチ」料理講座にも来ていただいた四間道レストランをご推薦させていただきました。

生徒さんからの情報では、ランチは1月中旬まで満席だとか。人気ぶりはとどまる所を知らないこちらのレストランの魅力をお伝えできれば幸いです。

イベントも多く、お忙しい合間を縫って撮影にご協力くださりありがとうございました。

「ミンクの会」も仲良しグループを取り上げていただき、場所も行きつけでお世話になっている「ラプレシス」と、とても楽しい取材でした。

そして、生徒さんでもある湯浅三津穂ちゃんの人気ブテイック「Jill」さんの撮影も、ワインエキスパートのそのみさん始めお知り合いばかりで和気あいあい♥
jillさんのお洋服はとても着安く、お教室にプライベートにと大活躍です。
足繁く通ってくださる生徒さんも急増!
オープンして間もないのですが、早くも名古屋の人気dセレクトショップの一つに。
幅広いジャンルのお洋服や小物を揃えていらっしゃるので、皆様もぜひ行ってみてくださいね。

冬号はとても思い出に残る号となりました。

他にも役に立つ情報が満載!

ぜひお手にとってご覧くださいネ✩

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お正月1

お正月2

3お正月

12月7日、銀座のイザベラコンスタンチンショップにて「お正月のテーブルコーディネート講座」が開催されました。

鬼頭郁子先生がテーブルコーディネートを披露され、私はお重箱のおせち料理、お雑煮などお料理を担当させていただきました。

12月2日、3日は名古屋のサロンにて同じ講座が開講され、2日間で20名以上の方がご参加くださいました。

ほぼ同じ内容ですが、今回は銀座という場所もあり、東京以外にも全国から生徒様がお越しくださいました。

また、花・芸術文化協会の会員でもあられる燕三条の生徒様の会社のお鍋「ユニロイ」も使用させていただきました。

こちらは世界一軽い鋳物ホーロー鍋として発売中。

とても美しく使いやすいお鍋でした。

鬼頭先生のコーディネートはいつもながらため息がでる美しさ。

お正月やお雑煮の言われから洋食器を和に取り入れるポイントなど中身の濃いレクチャーでした。

漆器にも合うアビランドの食器。私も欲しくなってしまいました。

「お正月のテーブルコーディネートセミナー」@イザベラコンスタンチン、私の担当は13日にもございます。

(11時~13時  受講料1万円 お重箱つき)

なんと、銀座三越から3分という素晴らしい立地のショップです。

足りない材料を買いにコンビニに走る感覚で銀座三越、なんて本当に素晴らしいロケーション!

お買い物も帰りに楽しめますよ。

若干ですが残席ございますので、よろしければお申し込みくださいませ。

✩お申し込み先

http://salon-blanc.jp

✩イザベラコンスタンチン

http://musee.co.jp/premium/

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