おうちで旅行「幻のジョーズキッチン・アジア麺シリーズ☆2」坦々麺   ここは香港？台北？？ ☆   名古屋で坦々麺と言えば、ピリ辛で刺激的なイメージなのに、この坦々麺は香ばしい胡 … 続きを読む →

おうちで旅行「幻のジョーズキッチン・アジア麺シリーズ☆1」南越河粉ベトナムフォー（香港version）   オニオンフライをたっぷり浮かせたスープに、パクチー、パクチーの茎、小ネギ、さっと … 続きを読む →

あ〜っ、初めてなんだから舌はダメダメ…w   ステイホームならいろんなことに挑戦してみよう☆十勝若牛 牛タン編‼️   皮むきむきとさばくのは、難しくてちょっとズル（笑）しちゃいまし … 続きを読む →

えっ、スーパー「バロー」に、幻のパスタ『ヴォイエッロ』のスパゲッティーが売ってる‼️ それも298円!!     思わず購入。   いつもわざわざ取り寄せしてたのに、恐るべしバロー。侮れ … 続きを読む →

えーっ、こんなに食べられるかなぁ… ☆   会議飯用だったものですがどうぞといただいた、サノイズミさんのテイクアウトは、ボリューム満点   あまりに美味しくて、お腹いっぱい … 続きを読む →

連休中、リモート飲み会していたら、最後にビールが残ってしまった…もったいないから、冷凍庫に入っていたパンと、残ったビールをモミモミしてパン床漬物。 ☆ 2日後には、あっという間に漬物完成！！ これ、黙っていた … 続きを読む →

こんな素敵な差し入れはいつでも大歓迎‼️ ラバルカのテイクアウトとドンペ…じゃない、ドンバルカ もちろん、ドンペリより希少価値ありの美味しいスプマンテよ   楽しかった日を思い出す、懐かしい味にホロ … 続きを読む →

この日は連休前日。だから明日は仕事がお休み〜っ!!   という事は、昨夜は『思いっきりニンニクが食べられる夜』だーっ。   いつもは匂い厳禁の接客業だけど   「今宵はニンニクを心置きなく食 … 続きを読む →

ゴールデンウィークだけのお楽しみ夢の相盛り編！（前回の続きです）   さて、前回ブログで紹介した謎の料理人の正体は・・・・先月四川飯店 名古屋を退職され自分のお店をオープン準備中の河合料理長（謎の料理人X）と、 … 続きを読む →

今回は5階じゃなくて2階の方で…元気に、マスクではーい ☆   この日は、肉山名古屋の入っているビルの2階で販売されていた、元四川飯店のシェフ河…じゃなかった、「四川の謎の料理人X」と「 … 続きを読む →