マグロ☆dish公式アンバサダー7周目は、 ネギトロ重。 今回はプロにワインを合わせてもらおうと、我が家のホーム的イタリアンラバルカさんへ イタリアンのプロが選んだマグロに合うワインは   イタリア・アルタモー … 続きを読む →

とりあえずシャンパンをグラスで…   とお願いしたら、ボトルが3本！グラスシャンパンが3種類もあるなんて… それだけでもすごい〜♪ HAKKASAN好きとしては来たかった〜、二重橋前スク … 続きを読む →

HAKKASAN好きとしては来たかった〜、   二重橋前スクエア「ヤウメイ（YAUMAI）」へ！ アランヤウさんプロデュースだけあって、店内の雰囲気もスタイリッシュアジアンテイスト。   店内の真ん中 … 続きを読む →

17年前からずっと….   午前０時ボジョレーヌーボー解禁の瞬間は必ずココ、「サミュゼ・アン。トラヴァイヨン」でソムリエールの島幸子さんと！！   昔のように盛大なパーティーはなくなっても … 続きを読む →

大きな白菜が安くなったら漬物の季節！！ 外側の半分は夜のピェンロー鍋用に。残った内側は、朝から割って洗って干して、白菜漬け用に。   子供が家を出ちゃってからは、漬物石は面倒なのでもっぱらジップロックで漬けてま … 続きを読む →

名古屋に劇場型・中華料理店がオープン「ルシノワ・サノ・ナゴヤ」 実は、泉にあった「ルシノワ・サノ・イズミ」の佐野シェフが伏見にオープンしたレストラン。   カウンター席の目の前で繰り広げられる佐野劇場は、驚きの … 続きを読む →

少しづつ、穏やかな日常が戻りつつある事を、確認しにきました＠サラリーマンの聖地「大甚本店」 ☆ 店の前には少し行列も。 でも、100年以上の大甚本店の歴史から見れば、これはほんの短い間の出来事だったかもね… … 続きを読む →

これが噂のセクシーきしめん！   熱田区のミシュランに掲載されたきしめんの店に、夜な夜なマニアックなワインフリークが集まるとの噂だった「千年ニコ天」さんが、「Higashiyama Nikoten」と名前を変え … 続きを読む →