月別アーカイブ: 2019年2月
週1通う、ラ・フィネス! 今回は謎の生物…を お出しくださいました! 上品な存在感を出してますね〜 三種の部位のお肉は かみごたえある肉質で 地鶏のような味わいさえ感じます。 お代わりが欲しくなるくらい とっても美味しか … 続きを読む
家族と言うか、子供のような存在の 10歳になるトイプードルのマイケルくん。 …この子は元気な子の方で、以前お話しした トリミング事故で半身不随になったのは プリンスくんね(^^)… その元気だった、マイケルくんが 夜中の … 続きを読む
恵比寿ロータリークラブ定例会が行われる ウエスティンホテル東京にお招きいただきましたので 伺わせて頂きました。 国家斉唱のあとに ロータリーの4つのテストを皆さんで唄われました。 その後、 ランチタイムには 様々な報告を … 続きを読む
Gault&Millau…ゴ・エ・ミヨ2019の 出版記念ガラパーティが グランドハイアット東京にて開催されました。 < 「ゴ・エ・ミヨ」って何?、と、 聞き慣れない方もいらっしゃるかもしれませんが その歴 … 続きを読む
久しぶりにボスと名古屋で待ち合わせて お食事に出かけました(^^) 出かけた先は La Floraison de TAKEUCHI 今回も、お料理するシェフがみえる カウンター席を確保することが出来ました(^^) 今年で … 続きを読む
昨年11月に初めて訪れた時の "あの" 衝撃が忘れられずに 外苑前にある レストラン、 Y sm…イズムに再び訪れてみました(^^) "あの" 衝撃?ってどんな?って言うとね、 どのレストランでも扱う食材が シェフのイン … 続きを読む
新年明けての 今年初のラ・フィネスに伺いました(^^) 赤が美しい〜メニューには 本日の食材だけが記載されています。 これだけで、期待値が上がってしまいます♡ まずはアペリティフとシャンパーニュ フィネスでは杉本シェフの … 続きを読む