夏が終わり、ワインがおいしい季節がやってきました。

昨今急激にワイン通たちから注目を集めているのが、日本ワイン。軽い、甘いと言った従来のイメージを覆すおいしいワインがたくさんあるのです。
ワインを購入＆楽しむだけでなく、畑や醸造所の見学もできる注目のワイナリーを紹介します。

静岡県・伊豆市　中伊豆ワイナリー シャトーT.S

富士山を望む小高い丘にある「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」。ワイナリー、日帰り温泉を持つホテル、乗馬体験ができる牧場があり、エンターテインメント性抜群です。
もちろんワイン造りにもこだわりがいっぱい。日本ワインを対象としたワインコンクール「Japan Wine Competition2019」では「伊豆プティ・ヴェルド 2017」が金賞を受賞。名品ワインを目的に訪れてみてはいかがですか。

https://www.shidax.co.jp/winery/

愛知県・常滑市　常滑ワイナリー ネイバーフッド

名古屋から約1時間という近さが魅力。“同じ品種のブドウでも、その土地の環境に合わせた味わいになるところがおもしろい”と、日本のワイン造りでは少し特殊な立地環境(太平洋側)でワイン生産に挑戦。熟成期間が2～3カ月と短めな、シンプルで口当たりのよいワインを作っています。

 http://www.tokonamewinery.jp/

滋賀県・東近江市　ヒトミワイナリー

琵琶湖の南側に位置する「ヒトミワイナリー」は日本産の生ブドウを100％使った“にごりワイン”で有名。酵母を含むオリをろ過せず瓶詰めするため、豊かな旨味とまろやかな味わいが特徴です。
ワイナリーでは無料でワインの試飲ができるほか、併設されたパン工房の焼き立てパンもワインと一緒に楽しめます。

http://www.nigoriwine.jp/

石川県・輪島市　ハイディワイナリー

絵画のような美しい景観の中にあるハイディワイナリー。“300年続くワイナリー”をコンセプトにチャレンジを続けている新進気鋭のワイナリーです。ブドウ畑と醸造所の見学や絶景を見ながらのテイスティングが楽しめるほか、レストラン、ショップ、ベーカリーが併設されているので、一日中過ごすことができます。

https://heidee-winery.jp/

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