【グルメ】海味（うみ） ～南青山にある隠れ家的人気鮨店～   どうも、Yumio＠東京です。 昨年1回目の緊急事態宣言が明けたとき、 久々に外食ができるようになって、 真っ先に胃袋が欲したのが『鮨』と『焼き鳥』 … 続きを読む →

【グルメ】佐たけ（東京・銀座） ～銀座の鮨の名店が移転してオープン！～   どうも、Yumio＠東京です。 ※出張ウィークが終わり久々の投稿です。   さてさて、東京に4度目の緊急事態宣言が発令される … 続きを読む →

【グルメ】ひとしなや（羽田空港） ～第1ターミナルにある“美味しい朝ごはん”の人気店～   どうも、Yumio＠東京です。 先日の札幌出張の際に 「絶対にここでご飯を食べてから搭乗しよう！」 と楽しみにしていた … 続きを読む →

【グルメ】鮨さかい（福岡・西中洲） ～ミシュラン三ツ星の予約の取れない人気鮨店～   どうも、Yumio＠東京です。 最近の出張時の楽しみは、地元の鮨店を訪れること。 職人さんの包丁や握りの技術はもちろん、 何 … 続きを読む →

【グルメ】鳥つた（東京・恵比寿） ～デート焼き鳥激戦区の恵比寿で連日満席が続く人気店～   どうも、Yumio＠東京です。 緊急事態宣言が発令される前のこと、 友人との会食で訪れたのは恵比寿駅東口の『鳥つた』。 … 続きを読む →

【グルメ】日本橋蛎殻町すぎた （東京・日本橋） ～予約困難！江戸前鮨の名店へ～   どうも、Yumio＠東京です。 先日、まだ緊急事態宣言が発出される前のこと、 「江戸前鮨のナンバーワン」として名高い 【日本橋 … 続きを読む →

【グルメ】寿しの吉乃NEW YORK 東京ポップアップ ～いよいよ国内食べ納め、4月末日まで六本木で～ どうも、Yumio＠東京です。 さてさて、『寿しの吉乃』と言えば、 東海地区ではお馴染みの“名古屋の至宝”ですな。 … 続きを読む →

【グルメ】吉鮨（広島市 本通） ～今回の出張メシは広島の“江戸前鮨”の名店へ～   どうも、Yumio＠東京です。 西日本出張ウィークから戻って参りました。   　 ▲今回取材で訪れたのは安佐南区の『 … 続きを読む →

【グルメ】予約の取れない鮨の名店ウィーク③ ミシュラン三ツ星の銀座の名店、鮨よしたけ   どうも、Yumio＠東京です。 先日やっと訪れることができたのが、 ミシュラン三ツ星鮨店としてお馴染みの『鮨よしたけ』。 … 続きを読む →