＂81″では ディナータイムあとは BAR Timeとして 軽食やアルコールや ノンアルコールメニューが 用意されてるって ご存知でしたか？ いままで 気づかなかった。。。 メニューに目を通すと 軽食の中に牛 … 続きを読む →

８月に伺ったばかりですが 秋メニューに変わったタイミングで 西麻布”81″に伺いました 何度もブログには書いていますが “el bulli”で修業された 愛知県出身の ＂t … 続きを読む →

一年ぶり？くらいに 北参道にある ＂シンシア＂に伺いました 開放感溢れるエントランは 実は半地下にあり テラス席まで設けてある 感じの良いレストランなんです 私たちは店内の シェフズテーブルと言われる 工程を眺められるお … 続きを読む →

新幹線の待合室の扉が 全て開け放たれて 爽やかな秋風に 髪を撫でられてます♡ どこにいても 自然の風に吹かれると 気持ちがいいものですね(^^)

関西の知り合いにお誘いいただき 京都　河原町近くの ＂食堂　おがわ＂さんへ 伺う事ができました 食堂…とは言え 良い食材での カジュアルな割烹料理のお店なんですよ しかも、リーズナブル！ときてますから 京都では 最も予約 … 続きを読む →

新しい生活様式の中 マスク着用の日常にも慣れ 様々なマスクを試し やっと出会えたのが ＂AIR QUEEN” 惹かれた理由は 信州大学　共同開発ナノファイバー使用で N95規格をクリアし 世界基準の高機能マス … 続きを読む →

昨夜の中秋の名月は いつになく 穏やかに光を放っていたように 見えましたね iPhoneのカメラ機能が故障中で せっかくのお月様が撮れなかったんですが ボスが撮った写真を送ってくれて お月様と建物の明かり？ 見ようによっ … 続きを読む →

グルーガンたるものと 材料を渡されて 「小さな花束を作って」と、 子供に頼まれたのはいけれど… 何に使うの？ 買えば良いのに？…と思いながら ちょっと面倒そうに 「いいわよ」って…返事をする私。 言葉とは裏腹に 嬉しい頼 … 続きを読む →

普段はお食事が終わると すぐに帰るのですが “少し、飲むか？”って “PETER”で 珍しく2人で二次会w …ボスとですよ(^^)… 何話すことでもないけど 子供の結婚が近 … 続きを読む →

名店と言われるのには 訳があるはず 代官山にあるFrench　restaurant＂Pachon”は シェフ来日50thと開店36thを迎えます それに合わせて Andre passionシェフの 料理本出版 … 続きを読む →