第一回となる「世界一のショコラティエ・小山 進氏」をお迎えいたしまして 『衣通姫セミナー』をレストラン四間道オーナーシェフ、松浦さまの”エルヴァージュ”にて開催致しました。 （エルヴァージュの２階 … 続きを読む →

久しぶりに娘ちゃんとのお出かけ先は 名古屋駅前にある、＂大名古屋ビルヂング＂ そちらの２階にある＂bonjour records＂に 伺いました。 東京・代官山をフラッグシップショップとして ジャンル、国籍を問わず良いも … 続きを読む →

今回、シカゴの目的は Grant Achatz氏率いる、Alinea Groupのレストラン３店舗を回ること。 Next Aviary 『エリート・トラ​ベラー（Elite Traveler）』が 世界のレ​ストラン番付 … 続きを読む →

Chicago目的は、全米トップ予約困難 ＆ シェフ世界一位長者番付に輝いた オーナーシェフ、GRANT ACHATZ （グラント・アゲッツ）氏率いる レストラン ALINEAに伺うことです。 ”ALINEA”に続き ” … 続きを読む →

シカゴ到着直ぐ、時間に追われながらの あちらこちらの観光をざっとこなした5日間でしたが、 やっと落ち着いて、ホテルでブログを書く余裕ができました。 これから、ポツポツとアップしますので 読んで頂けたら嬉しいです(^^) … 続きを読む →

成田から11時間の空の旅の 機内で私がいただいた 今回のお飲み物はこちらです(^^) SALON 2004からスタート、 Montrachet 2012・ルイラトゥール SONO 2014 シャトー・タルボ 2012 ロ … 続きを読む →

目的地までの機内の過ごし方は様々だと思いますが、 私は映画やお借りする雑誌をみたり、 …メナージュケリーはないけれど…（笑） お食事や飲み物に、 眠くなれば横になったりと わりとあっと言うまに、到着って感じ(^^) なか … 続きを読む →

娘ちゃんが、 「お友達にオススメされたお店があるの一緒に行こう！」 っていう事で、東京駅近くの グリルしたチキン丸ごとお出しくださる お店に伺いました(^^) ビールはどちらかと言うと苦手… どちらかと言わなくても苦手な … 続きを読む →

中村雅俊さんと五十嵐淳子さんのお嬢さまで 娘ちゃんが大好きな 中村里砂ちゃんのブランド ”E hyphen word gallery BonBon”が ラフォーレ原宿に入っているので ”ボス”と一緒に出かけた時の一枚…… … 続きを読む →

いつも、安定感のある ZURRIOLAに、娘ちゃんを はじめて、同行させてみました。 ｛ミシュラン2ツ星｝ バスク地方に9年、東京・龍吟、レストランサンパウで スーシェフを勤められた本多シェフさまが 2011年麻布十番に … 続きを読む →