月曜日から金曜日まで学校があって、 普通に朝から夕方まで授業を受け、 学校がお休みの日は一緒にお出かけしたり、ボランティア活動か、 または “1日中ゆっくり自宅で過ごす！” 的な学生生活を送る娘ちゃん。 けっこうまじめ〜 … 続きを読む →

３時間ほどの劇場型 CHEF-1 は、産地、生産者、料理人、 参加者（食べる人）、会場のスタッフ、 さらにはこの企画・運営をなさった方々が会場でひとつとなり、 素晴らしい “ショー” として盛り上がりました。 そしてただ … 続きを読む →

見せ場ばかりの CHEF-1 ですが、これも見どころのひとつ。 お肉料理が得意な “杉本シェフ” と野菜料理が得意な “神保シェフ” の 10分間真剣勝負対決のはじまりはじまりぃ〜 (^o^) 対決する食材を、会場全体が … 続きを読む →

昨日、ブログで茨城食材大迫力！　“山田宏巳シェフ” 作の スゴぉ〜いポークハムをご覧いただきましたが、 今日は野菜が得意な “神保佳永シェフ” 作の “江戸崎かぼちゃの温かいクレマ、ラルドで包んだホタテのグリルとともに、 … 続きを読む →

昨年、劇場型 CHEF-1 に初参戦して以来、 この大イベントにはまりにはまった私！ 今年もこの日が来るのを待ちに待っていました* \(^o^)/* 楽しみすぎて、意味不明の緊張感で会場入り。 そして今回の CHEF-1 … 続きを読む →

桂 由美先生♡　のことは、皆さまもご存知ですよね？ そう！　日本の花嫁衣装、つまりウエディングドレス、そして和装も手がける、 日本のブライダルファッションの歴史とブライダルシーンを作り上げた方。 桂由美先生のブライダルフ … 続きを読む →

今、予約をしたくても８月までいっぱいという 東京・大手町の “ザ・ラウンジ by アマン” に、 香坂 コーリー 知永子さんにお誘いいただき、行ってまいりました。 香坂 コーリー 知永子さんは、この６月21日に、 “「話 … 続きを読む →

昨年に続き、Chef-1 に参戦してまいりました！ 今回のテーマは、 「実はスゴイぞ、茨城県！　知られざる魅惑の食材使い切りナイト」 in クラシカ表参道。 この４人のシェフによる大饗宴！ いまだ興奮覚めやらず……です。 … 続きを読む →

昨日のタクシー乗り場での件で遅刻して到着したのは、 麻布台にあるアメリカンクラブ。 ラ・シェーヌ・ド・ロティスール協会に入会させていただいていることは こちらのブログにもイベント参加ごとに書かせていただいています。 その … 続きを読む →

楽しい話題ではないので、すごく迷いました。 でも、皆さんならこんなときにどうされるのか、 ひとりひとり考えていただけたらそれだけでも意味があるという想いで、 あえてお伝えさせていただくことにしました。 ２日前、雨の夕暮れ … 続きを読む →