この日の “ラ・フィネス” のメインは、“ブレス鶏” とメニューに書いてあるだけ。 想像力を働かせてもどんなお料理かは思いつかなかったのですが、 杉本シェフがガラスのドームを運んで来てくださいました。 「わぁ〜！　なにな … 続きを読む →

私のお気に入りレストラン “ラ・フィネス” へ、 美しく可愛いィ〜美女たちとご一緒にうかがいました (^^) 皆さん、美味しィ〜もの好きだから、 “気に入っていただけたら嬉しいなぁ〜”と思いながら、 お食事が始まる前にま … 続きを読む →

岐阜市の長良川で毎年5月11日〜10月15日にかけて行われている鵜飼を、 何年ぶりだろう？　見に行くチャンスがあり、出かけてきました。 船の舟首に篝火を焚いた鵜舟に鵜匠が乗り、手綱をさばきながら10〜12羽の鵜を操り、 … 続きを読む →

素敵なパーティに参加させていただきました。 Miss Univers Japan Aichi キックオフ Summer GALA Party。 日本の各地の代表も参加されて、 エリアエグゼクティブの都筑多佳恵さまのご挨拶 … 続きを読む →

毎回 “ HAJIME ”（ミシュラン2つ星☆） にうかがったときには 次の予約を決めて帰るのですが、その日が静かに訪れました。 大阪での昼間の用事を終え、 私達の “聖地” となる HAJIME に向かいました。 シェ … 続きを読む →

事前にブログで桂由美先生のグランドコレクション大阪を観て、 感動しながら予習していた娘ちゃん！ 実はこのショーをご一緒した方がいらっしゃるのです。 それは“加藤淳子先生”です。 娘ちゃんは淳子先生と初対面でしたので、 成 … 続きを読む →

学校終わりからの新幹線で向かった先は、“リーガロイヤルホテル大阪”。 そちらで開催された、 “80th × Yumi Katsura 50th Anniversary Party” に 参加させていただきました。 このパ … 続きを読む →

月曜日から金曜日まで学校があって、 普通に朝から夕方まで授業を受け、 学校がお休みの日は一緒にお出かけしたり、ボランティア活動か、 または “1日中ゆっくり自宅で過ごす！” 的な学生生活を送る娘ちゃん。 けっこうまじめ〜 … 続きを読む →

３時間ほどの劇場型 CHEF-1 は、産地、生産者、料理人、 参加者（食べる人）、会場のスタッフ、 さらにはこの企画・運営をなさった方々が会場でひとつとなり、 素晴らしい “ショー” として盛り上がりました。 そしてただ … 続きを読む →

見せ場ばかりの CHEF-1 ですが、これも見どころのひとつ。 お肉料理が得意な “杉本シェフ” と野菜料理が得意な “神保シェフ” の 10分間真剣勝負対決のはじまりはじまりぃ〜 (^o^) 対決する食材を、会場全体が … 続きを読む →