滝の流れるお家でA Table中島和美さんのお料理を！名古屋の新しいケータリング体験
2020.09.03
私が信頼する2人の達人女性がタッグを組んで、新しい形のケータリング会社「A table」を設立したとか‼️
「だったら、友達のよしみで（笑）いち早く体験させて〜」
のワガママ企画へ
庭に滝も流れる素敵なお宅にお邪魔して、元サバーヴィアンシェフ料理研究家の中島和美さんのお料理を、元CBCアナで名プロデューサーの平野裕加里さんのプロデュースで食すおウチごはん❤️
こんな贅沢して良いのー。
リクエストで「お野菜たっぷり」とお願いしたら、スタートからこんなに華やか。
ブーケサラダ中心のテーブルコーディネートで乾杯！
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春巻きは2種類。鱧のスティック春巻きとパイナップル&生ハム。
熱々のうちに食べると中からトロッとパイナップルの甘味と生ハムの塩分が絶妙。
これスパークリングに合う合う！
更に、帆立のネギ油ソテー、
牛肉とフォアグラのロッシーニ赤ワインソース。
これで終わりかと思いきや…次は仔羊！これ、抜群に美味しい。ワインもすすむ〜
添えてある、ハックルベリーなアコーディオンポテトも可愛いです
添えてある、ハックルベリーなアコーディオンポテトも可愛いです
ご飯は可愛い手毬寿司。
そしてデザートには、こんなに可愛いぶどうのケーキまで。
コロナ禍で、様々なケータリングが登場していますが、「家族の健康を守る母でもあり、自分から切り開く仕事のできる女性でもある」2人のお料理は、細部に気遣いと暖かさが溢れてます。
これ、毎日食べても体に優しいお料理だなぁ….
お料理は予算に合わせて3000円〜7000円まで。今回は奮発して、7000円の女子会コースでお願いしました。
満足❤️そして感謝❤️
今回のケータリングのお問い合わせは・・・
●お問い合わせは「LIBRA」まで♪
✴︎まもなくホームページ公開
info@hiranoyukari.com
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