ひたすら、トレッキングを楽しんだウィスラー！

普段、運動していない私はちょっとグッタリ・・・でも、最後まで楽しまないとね

選んだお店は、カナダといえばやっぱりステーキ。

カナダで60年以上の歴史を持つ「ハイズ・ステーキハウス」へ

ホテルの方から、オシャレしていったほうがいいよ～と言われたので、頑張ってワンピースとパンプス。だって、このためにスニーカーじゃない靴も持ってきたのですもの。

とにかく最高のカナディアンプライムステーキとカナディアンワインが飲みた～い

店内は落ち着いた照明のため、写真が暗めで申し訳ないのですが・・・

シーザーサラダも目の前で作ってくださるし、

お肉以外の料理もソースまでしっかり濃厚なおいしさ。

☆

ハイズさんは日本にもあったし、なんだか高級チェーン店の印象でしたが、これは全く違います

もちろん、お肉の質もパーフェクト！

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東京やハワイとは全く違った、カナダの歴史を感じます。

ほんと、来てよかった・・
（あれ、ハワイや東京にあったハイズさんとカナダのハイズさんは違うのかしら？ちょっと調べてもわかりませんでした・・ので、不確定な記事ですみません）

そして、ソムリエさんのワインのサービスも丁寧。

最初はフランスのワインを勧められましたが、「カナダのワインで、これを飲んでほしいってものはないですか？」とお聞きしたら、でしたらと持ってきてくださったのがこれ

one FAITHというワインで、私はこれまで見たことがなかったのですが、お肉との相性がパーフェクト。あまりに上品すぎる味に、カナダワインの印象がガラリと変わりました。

最後のデザートは、こちらもお店の方がおすすめのバナナフランベ。

こちらも目の前にコンロを持ってきてくださり、ファイアーして熱々を仕上げてくださる、クラシカルスタイル

あ～、山の中でこれは、なんと贅沢

山奥まで、頑張ってパンプスも持ってきてよかったわ♡

ありがとうございます。

さぁ、明日は朝ご飯を食べたらバンクーバーに戻ります