いつもご訪問いただきありがとうございます♡

とっても嬉しく思っています

今が旬のゆず

もうすぐ冬至もあり　柚子湯をという方も多いと

思いますが　旬のゆずを使ったお料理を

ご紹介♡

ゆずの肉だんごゆずあんかけなんです

NHK岐阜のホームページにレシピ掲載されていますが　本当に美味しくて　皆さまに作ってもらいたくて(^^)

豚ひき肉に　ゆずの皮　醤油　お酒

卵など入れて　こねてから　丸めて

片栗粉を付け　油で揚げてから

あんかけを作って　かけます

ゆずの皮を器にして

飾るのもいいですね

レシピは

NHK岐阜ベジフルのコーナーです

本当にね　ゆずの爽やかな酸味が

肉だんごにマッチして美味しいので

おせちにもオススメですよーー

▼ベジフルレシピ
https://www4.nhk.or.jp/P3115/24/

親バカですが

娘のがんばってる姿をみたくて

私は生きてます

これからも親なので　ずっとそれは変わりませんし

笑顔で仕事をしてもらえたらと願いを込めて過ごしています♡

私の両親も私のことを　そうやって守ってきてくれたのだと最近よく思います

やっぱり親って　ありがたい

皆さまの大切な人に　ぜひぜひゆずの肉だんごゆずあんかけ　作ってみてください♡

https://www4.nhk.or.jp/P3115/24/