昨日、ブログで茨城食材大迫力！　“山田宏巳シェフ” 作の スゴぉ〜いポークハムをご覧いただきましたが、 今日は野菜が得意な “神保佳永シェフ” 作の “江戸崎かぼちゃの温かいクレマ、ラルドで包んだホタテのグリルとともに、 … 続きを読む →

昨年、劇場型 CHEF-1 に初参戦して以来、 この大イベントにはまりにはまった私！ 今年もこの日が来るのを待ちに待っていました* \(^o^)/* 楽しみすぎて、意味不明の緊張感で会場入り。 そして今回の CHEF-1 … 続きを読む →

桂 由美先生♡　のことは、皆さまもご存知ですよね？ そう！　日本の花嫁衣装、つまりウエディングドレス、そして和装も手がける、 日本のブライダルファッションの歴史とブライダルシーンを作り上げた方。 桂由美先生のブライダルフ … 続きを読む →

今、予約をしたくても８月までいっぱいという 東京・大手町の “ザ・ラウンジ by アマン” に、 香坂 コーリー 知永子さんにお誘いいただき、行ってまいりました。 香坂 コーリー 知永子さんは、この６月21日に、 “「話 … 続きを読む →

昨年に続き、Chef-1 に参戦してまいりました！ 今回のテーマは、 「実はスゴイぞ、茨城県！　知られざる魅惑の食材使い切りナイト」 in クラシカ表参道。 この４人のシェフによる大饗宴！ いまだ興奮覚めやらず……です。 … 続きを読む →