【グルメ】寿しの吉乃NEW YORK 東京ポップアップ
～いよいよ国内食べ納め、4月末日まで六本木で～

どうも、Yumio＠東京です。

さてさて、『寿しの吉乃』と言えば、
東海地区ではお馴染みの“名古屋の至宝”ですな。
★寿しの吉乃https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23047555/

岐阜県関市から名古屋丸の内へ移転。
食べログ評価はなんと4.64。
東京を飛び越えて、ニューヨークで開業されるという
アメリカンドリームまっしぐらの人気寿司店でありますが、
新型コロナの影響を受けて、
ニューヨークのお店の開業準備が1年遅延。

そのため、現在は東京・六本木で
期間限定のポップアップ店舗を営業されてます。

・・・ということで、「これは行ける時に
行っとかなくちゃ！」と、先日お邪魔してきました。

　
▲場所は六本木交差点から溜池方向へ。
新しく移転した麻布警察の向かいのビルの地下1階。

　
▲会員制鮨店の『鮨 佐がわ』のカウンター半分を
間借りする状態で営業されてます。
入口でインターホンを鳴らして入店。
（ウェイティングスペースはないので、
オンタイムに訪れるのがおすすめ）

▲店内は六本木の鮨店って感じのシャレオツな空間。
やっぱり客層も赤坂と比べるとかなり若いなぁ（笑）

　
▲まずは前菜から。
プリっプリのホタルイカを
焼き茄子のピューレに合わせて。美味い！！！！！

　
▲大将の吉田さんの“地元愛”が窺える金のシャチホコ箸置き。
六本木でも毎朝お餅をついているそうです。
自家製のからすみ餅を炭火焼きで。

　

▲中華風味のフカヒレの後は
吉乃のスペシャリテのひとつ、
トマトの玉ねぎドレッシングがけで、
舌をさっぱりリセット。そして登場したのが・・・・

　
▲吉乃名物の焼き鯖棒寿司『鯖ナイスディ』！
これ、コロナロックダウン中に
マンハッタンのセレブ宅で出張料理をした時も
炭火で炙るというパフォーマンスが
ニューヨーカーの皆様に大ウケだったそうです（笑）

　
▲ここからは握りで。
ワタクシ個人的には、カワハギの肝のせに
めっちゃハマりました。もう一回食べたい♪

　
▲珍しい鮪の鞍掛け。この握り方だと、
鮪の旨味がねっとりと舌に伝わってくるなぁ。
ちなみに、〆の赤出汁と玉だけは、
『鮨佐がわ』のものを出しているそうです。

いやはや、美味しゅうございました。

ちなみに、このポップアップ店舗は、
2021年4月30日までの営業で終了。

いよいよニューヨークの開店準備に入り、
吉田さんは5月に渡米されるのだとか。

マンハッタン イーストビレッジの店舗は
2021年9月4日開店（予定）で、
お値段は350ドルぐらいになる予定とのことでした。

これにて“日本の吉乃”はいよいよ食べ納め。

ポップアップ店舗はまだ少し空席があるようなので、
気になる方は↓こちら↓から予約状況のご確認を！
https://omakase.in/ja/r/zu320836