【グルメ】rekishi no ichibu
（レキシノイチブ／東京・自由が丘）～料理長のご実家から直送！
茨城の新鮮野菜にこだわった美味しい和食店～

どうも、Yumio＠東京です。

お盆ウィーク中、なんとなくお休みモードで
友人たちと会食に出かける機会が多かったんだけど、
（おかげで2kgも太っちゃった・笑）

中でも印象的だったのはこちらのお店。

　
▲おしゃれタウン『自由が丘』の閑静な住宅街にある
『rekishi no ichibu（レキシノイチブ）』であります！

この『rekishi no ichibu（レキシノイチブ）』は、
『賛否両論』恵比寿本店・名古屋店の両店で
料理長を務めた和田祐治さんの和食店。

オープンからほどなくして新型コロナが感染拡大してしまい、
営業時間制限などで大変な時期を過ごされているものの、
祐治さんの優しい人柄と料理に取り組む丁寧な姿勢は
以前とまったく変わらないまま。

地元のお客さんたちを中心にして
じわじわと口コミで評判が広がっているお店なのだ！

　
▲祐治さんのご実家は、茨城県の農家。
お店では、ご実家から送られてくる
季節の新鮮野菜が使われているので、
“家庭の温かさ”のようなほっこり感が
色鮮やかな料理からも伝わってくるのよね。

　
▲お造りや八寸盛りも美味しかったけど、
ワタクシが何より感激したのは・・・

▲なんと、ハンバーガー！

実は祐治さんは以前、某有名ハンバーガーショップで
アルバイトをしていた経験があり、その経験を生かして
“美味しい和食ハンバーガー”を作っちゃったんだって。

毎回中身の具材は変わるものの、
この日は“鮎ときゅうり”のハンバーガー。

鮎の肝をちょっとずつつけながらいただくんだけど、
これが感動的に美味しかった！！！！！
※これ、ウーバーイーツしてくれないかなぁ（笑）

　
▲茶わん蒸しをいただくときは、
机の下の引き出しからスプーンを取り出します♪

▲じゃこと玉ねぎの炊き込みご飯。
意外な組み合わせだけどこれも美味～。

　
▲〆のデザートももちろん手づくり。
これをすべて一人でつくっているというのがすごい。

おまかせコースは6300円のリーズナブル価格！

季節のハンバーガーを楽しみにして
またまた訪れたいお店であります。
※祐治さん、ごちそうさまでした！
炊き込みご飯のおむすびも、めっちゃ美味しかったです♪

　rekishi no ichibuhttps://style.nikkei.com/article/
住所 ／ 東京都目黒区自由が丘2-18-17
メゾンドコフレ自由が丘
電話 ／ 03-6421-3660
営業時間 ／ 11:30～14:00　17:30～23:00
定休日 ／ 日曜日
※2020年8月時点の情報です。

★Yumioのネタ帳へのコメントや
お問い合わせは↓こちら↓からお待ちしてます★
http://huzenterprise.co.jp/2020/08/19/