新しくなったトゥラジョア！2回目の「トゥラジョア イズム」
2021.11.30
新しくなったトゥラジョア！「トゥラジョア イズム」へ♪
口福口福
ワクワクが溢れ出る須本シェフワールド。今回はどんなビックリがあるのかしら☆
まずは可愛い〜♡じゃがいものカクテルでスタート。
女の子はお芋好きだもの
続いての料理名はシンプルに「茸の一皿」
☆
でも、この濃厚なキノコのソースで仕上げる一皿には、いったいどれだけ溢れるような茸の要素が入っているか…ガツーンと旨味凝縮です。
秋が嬉しい
続々続く秋のお皿..雲丹たっぷりの「海鮮の椀仕立て」。
秋の味覚満載春巻きの「秋巻き」。
そして繊細に計算し尽くされた「ブルーオマールの炭火焼き」…
☆
オマール海老は大味でだなんて思ってらっしゃる方に、是非召し上がって欲しいです！
世の中に、こんな贅沢な小鍋があったでしょうか？
仙台牛の小鍋は、贅沢すぎるたまごソースのすき焼き風。
いつものMのサラダ、
そして〆ご飯のを贅沢きりたんぽ」は、ドーンとフカヒレ。
名前負けしない贅沢なきたんぽ初体験
最後は「トゥラジョア風みつ豆」でフィニッシュ！
トゥラジョアさんのお料理には、「歓喜」という言葉が浮かびます。
ご一緒させてくださった皆様、シェフ、マダム、ありがとうございました
歓喜しまくりました♡
今回のお店はこちら↓
トゥ・ラ・ジョア
愛知県名古屋市中区正木1-13-27
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23033296/
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