あの人気イタリアン「セルヴァッジョ」が久屋大通に移転オープン！
2019.12.25
メリークリスマス！！
ですが、ブログは遅れたまま、過去の日記の更新です・・・
さて、ここは何料理の店でしょう？
一見和食に見えますが、イタリアン！！
移転したばかりの人気イタリアン「セルヴァッジョ」へ行ってきました！！
まずは、日本の秋といえばの食材、秋刀魚のカルパッチョで乾杯
このまん丸なお料理はたこ焼きじゃないわ。タラの白子も、イタリアンだとこんな可愛く
パスタには、ジャンボ椎茸とカラスミのスパゲティ、
ポルチーニ茸のリゾットをセレクト。
メインはシンプルに、ノドグロ、
そしと加藤ポークの炭火焼にモッツァレラとフルーツトマト添え。
移転しても、シェフの誠実なお料理は変わらず、日本の美しさ満載の丁寧なイタリアンに、美味しい喜び。
良かった！
また、冬にも来なきゃ。
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