アンコールワット旅行記２・最初のランチは遺跡そば「ベンメリアキッチン」
2019.05.30
【アンコールワット旅の思い出2】
アンコールワットがある街、カンボジア シェムリアップ最初の食事は、ベンメリア遺跡そばにある、その名も「ベンメリア キッチン」
カンボジア（クメール料理）は、高級米の生産地として有名。
だから、お料理には必ずと言っていいほどお米が付いてくるのですが、長粒米ももち米も相当美味しい
そして料理は、発酵させた魚の調味料をベースに使っているので、日本人にも合う。
ご飯にオカズを汁ごと吸わせると…最高♬
お隣の国なので、タイや中国の料理もメニューに書いてあったりするのですが、トムヤムクンも空芯菜炒めも、辛味少なくカンボジア風に味付けされていて、想像していた味とは一味違う。
優しくてシャイなカンボジアの人たちらしい、優しい味のお料理です。
クメール料理がかなり美味かったので皆でホッ。
アンコールビールもキンキンに冷えてるし
旅は美味しいものがあるとさらに楽しいからねっ
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