でました！国産の黒トリュフ。秘境「摘み草料理かたつむり」で驚きの秋
2019.01.18
大人のテーマパークへようこそ
今回も盛りだくさんすぎて一気に書けない「摘み草料理かたつむり」
今回リクエストしたのは…
「オヤジの隠し玉」出た〜っ
コレな〜んだ？
なんと、禁断の岐阜産「純国産トリュフ」
松露じゃないのと何人にも聞かれてましたが、松林のある低い場所ではなく、高地の山奥で掘るものなので、純粋なトリュフだそうです。
これを掘れるとは…さすがオヤジさん。嗅覚が常人じゃない、豚超えです！！
これを、オヤジの採ってきたキノコとｙ製のクレソンたっぷりの猪鍋
の〆雑炊にのせて…
究極の「国産トリュフ雑炊」
もう、香りが半端ない。こんな事して良いのか
この他にも、猪あり、鴨あり、熊の手あり…秋の山は美味しすぎて書ききれないから、また続く…
（続きは次回）
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