いつもご訪問いただき

ありがとうございます♡

とーっても嬉しいです

 

日頃の感謝の気持ちを込めて

我が家の主をお誘いして

鉄板焼デートに行ってきました♡

 

美食家友達がお薦めするだけあって

期待通り

お肉大好きな私たちに嬉しい

神戸牛と北海道和牛食べ比べもあり

2月は北海道の食材を厳選して使われている

シーズンランチ　四季彩をいただきました

クリームとウニの洋風茶碗蒸し

タジン鍋で蒸してましたが

クリームとウニの口溶けが

とーってもクリーミーで優しい

 

エルメスのソーサーで心踊ります

北海道のじゃがいもと

フォアグラコロッケ

シャンパンも進みます笑

舌平目は

シャンパンとクリームとラズベリーの

ソースで

このソース　しっかりと　クリームの

まろやかさ

シャンパンの香り

ラズベリーの甘味と酸味がハーモニーとなり

淡白な舌平目を引き立たせてましたよー

 

 

自家農園で採れた野菜のサラダは

柚味噌ドレッシングで

メインのお肉

神戸牛と北海道和牛食べ比べ

青森産のニンニク

このニンニクが香り高く

とっても味わい深いニンニクで

このニンニクでシェフがニンニクチップ

を鉄板焼してくれましたが

最高にお肉の旨みを引き立ててました

唐辛子が入っている豆味噌

能登の塩田で作られたお塩

本ワサビ

宮内庁御用達関ヶ原たまり

和の調味料で　お肉をいただきましたが

どれも味わい深く　お肉にマッチして

うなりました笑

私は　お肉大好きなので

焼き加減もレアめでお願いしています

美味しいのなんのって

2人でずっと感動でした

ガーリックライスも

銅製鍋炊きの白米も両方いただきましたが

どちらも美味

 

ガーリックライスは

大葉と柴漬けが入っていて

サッパリと食べられるので

お腹の中にたくさん入ってしまう笑笑

お薦めですよー

私の中では今まで食べた中で一番

女性も絶対好きです♡

 

そして　集さん

夏に高級焼肉のお店をオープンされる

そうで　そちらでお出しする

和牛テールスープもお出しくださったのですが

こちら　骨の髄までエキスが滲み出る

濃厚なスープでした

ホロホロ、トロトロのテールも

甘み旨味たっぷりで満足♡

夏にオープンされる

徳川苑もお邪魔したいです♡

デザートは

ベイクド・アラスカ

フランベした後に

パラチニットで飴細工を

お作りしてくれたシェフ

このデザートも贅沢で

しっかりいただいちゃいました♡

別腹とは　よく言ったものですよね

 

普段　会話も少なめの

我が家笑

今日は　嬉しそうに話してくれて

私も嬉しかったです

 

 

悠に180超えの高身長の お2人

ダンディな曾根店長

 

イケメン若手シェフ中島さん

素敵なひと時を

心からありがとうございました♡

 

接客もね　素晴らしいので

そこも含めて　豊かな気持ちになって

幸せ感じて　今日という日が

特別な思い出となりますよね♡

心地よくハッピーな気持ちは

プライスレス

夜になっても

美味しかったねーって何度も笑顔で

話して(^^)

こうやって素敵な記憶に残る思い出が

できて幸せです♡

 

記念日のお祝いやお誕生日の

お祝いのカップルが多く訪れてましたが

納得でした

 

皆様もぜひお出かけ下さいね♡

#メナージュ香織

#メナージュケリー