先日、今年最後のパン教室でした。 ４種類のお菓子やパンにおまけパンを加え、５種類レッスンしていただきました。 美味しいオリーブオイルの紹介や、ストウブを使ってスープをレッスンしたので、ストウブの説明もさせていただきました … 続きを読む →

今、リビングには、クリスマス期間限定の私の大好きな空間があります。 ふっと目が行くと優しさに包まれます。 優しい気持ちで、目覚め、優しい気持ちで一日が終わります。 ろうそく型の電球・・・・・ 点灯すると・・・・ ろうそく … 続きを読む →

こんにちは・・・ メナージュケリー冬号が発売されましたね。   只今、パンのレシピ作りの合間に書いています。 今回、お手伝いさせていただいた紙面は。。。。 「人気料理教室オーナーのとっておき飲食店はここ！」です … 続きを読む →

今日は、朝からグランドの整備から始まりました。   保護者の方々が、子供たちの為に、昨日の雨でできた水溜りの水をかき集め整えました。 親の背中を見て育つ・・・・と良く言いますが、保護者の姿を見て、感謝しながら成長してほし … 続きを読む →

こんばんは… 今日は、パンの勉強に行ってきました。 4種類のパンと、お菓子を一つ勉強してきましたよ。 種類が多いと、作業とメモを取るのとで大変でしたが、焼きたてのパンの香りとお味に大満足です。 一時間だけ時間があったので … 続きを読む →

今日も暖かい日になりましたね。 息子が少し風邪気味なので、三連休ですが外出しないで来月のパン教室のレシピの見直しをしました。 自家製ミックスフルーツを加えて捏ねました。   ラム酒の水分で柔らかめの生地になってしまい、こ … 続きを読む →

冬の美容 唇も冬は乾燥対策が必要ですね。 若い頃には感じなかった縦じわ。 お手入れして肌年齢が上がっても、縦じわがあると老けた印象になりがちですね。 こちらの口紅で鍛えてます。 ジンジャーの作用。 付けたあとのピリピリ感 … 続きを読む →

 人はそれぞれ、与えられた環境で育ちます。 籠の中の鳥にならないよう、ある程度の自由も大事ですね。 自分で出来る事をみつけ、行動していく力を養う事も大切です。 高校生になった娘は、自分で目標を決め、その目標に向かって頑張 … 続きを読む →

甘さ控えめの甘酒を作って、冷蔵庫で保存しています。 こちらの容器は、100均ですが、蓋付き、注ぎ口付きで重宝しています。 甘酒といえば、体を温める効果だけではなく、健康と美肌に導くアミノ酸が豊富ですね。 私だけではなく、 … 続きを読む →

こんばんは。 寒くなりましたね。 そろそろコートの出番がやってまいりました。 私が良くお邪魔させてもらっているセレクトショップBは、海外のブランドをセレクトしているお店です。 気さくなオーナーが、新しいファッションを毎回 … 続きを読む →