いま、最旬な私たち。名古屋美人セオリー メナージュケリー
たくさんとうもろこしをいただいたので、新鮮なうちに蒸して冷凍保存しました。 サラダやパン生地に入れたり…活用してみます。 そして、夕方からだし醤油を作って、やっと今冷蔵庫にストックしました。 昆布エキスもたっぷり入っただ … 続きを読む →
先日、フランスパンの勉強会に行ってきました。 かっこいいクープとたくさんの美しいクラムの気泡を求めて… 夏休みに入るまでに、たくさん復習したいと思ってます。 昨晩は、夏野菜の冬瓜を使って、中華スープを作りました。 冬瓜は … 続きを読む →
