年末に「あられの匠 白木」さんから
素敵なお歳暮が届きました。
のし餅です！

お餅にすると一番おいしいといわれる
佐賀県産ひよく米を使った、
つきたての、まだ柔らかい、のし餅2kg！
スーパーの固いお餅じゃ味わえない、
お米感がいっぱいなんです。

早速カット。キッチンハサミで
ビニールごと切ると切りやすい！
（※自己流）

一つ目は、焼きもち！
だし醤油につけて、焦げ目をつけて。
最高級浜乙女のりも頂いたので
巻いてパクリ！

二つ目は、お雑煮！
今年のお正月は、思いつきレシピ、
蟹＋白味噌＋麹にしてみました。
蟹の出汁、美味しくないワケがなーい。（笑）

三つ目は、ぜんざい！
紗羅餐の小豆はとにかく大粒。
上品な甘さで美味しいのです。

残りはジップロックに入れ、
冷凍保存します。

この後まだ、
サラミとピーマンの餅ピザと、
デルーカのからすみパウダーでからすみ餅と、
和久傳のれんこん餅に付いてた高級きな粉と
黒蜜で食べる予定。（笑）

太るはずですね…。
でも、お正月ですから。

●あられの匠 白木

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