テキサス南部料理といえばバーベキュー!本格的「Hard Eight BBQ」
2020.05.04
「南西部アメリカ料理しか食べないぞ!ダラスの旅」の続き3
一台が小型トラックくらいありそう。その一つ一つから、火事かと思うほどの、炭とお肉が焼ける香りがあふれ出てくるのですから…もー、お店に入る前から嗅覚が刺激され過ぎて我慢ならん♡
こちらが入り口にいらして火の様子を見ている(多分そんな感じだった・・・)テキサスジェントルマン。
そこで、食べたいお肉と量を伝えると、慣れたスタッフの方がバンバンとお肉を切ってお皿に乗せてくれます。
サラダやバーベキューソースを選んで、
席に運んだら、いよいよいただきまーす♬
もー、今は三食肉しかいらないわ。
そんな旅はまだ続きます…
今回のお店はこちら↓
5300 State Hwy 121, The Colony, TX 75056https://www.yelp.com/map/hard-eight-bbq-the-colony-4