現在予約8年待ち‼日本一予約が取れないお寿司「すし処まさ」初訪問
2019.11.20
現在、予約8年待ち
日本一予約が取れないと言われてる寿司屋「すし処まさ」に初訪問してきました。
場所はセンベロの聖地、新橋駅前ビル2号館地下街。ウロウロしていると・・・
あった！！
こんなところに、日本一予約が取れない有名店が？と思いつつ中に入ると.、更にサプライズ
「えっ、狭っ！」
席はカウンター3席のみ。それが1日2回転なので食べられるのは一日に6人って事なのね。これは凄い。
そして、ここまで有名になるほどの拘りの寿司屋さんなら、どんなに頑固なオヤジが立っているのかと思いきや・・・なんとも柔和な笑顔で、明るくて、でも謙虚な口調のご主人。
いきなり緊張が解けました。
まずは、たった3人のために用意されたとは思えないネタ箱を見せていただいきます
まずはお造りおつまみから。
このお店のスペシャリテと言われてるのは、このメバチマグロのカマトロは炙り。
サッと炙ったら和がらしをつけていただきます‼️旨い
茶わん蒸しではなくて、豆乳から作った豆腐。この優しいおいしさ、たまりません
おつまみが一通り終わると、握りが始まります。
この握りもまた、新橋駅前ビルのセンベロ地下街とは思えぬ美しさ‼️
車海老は、その場で殻を外し可愛く「鹿の子握り」。ここ、本当に地下街？？
イカ飯は優しく、ハマグリもふっくら、この値段でイクラご飯もこんなに
嬉しいな〜
〆は東京湾の穴子。あー、食べたかったのコレ
嬉しすぎます。
もう終わってしまうのがとても悲しい..そんな気持ちがした2時間。大将、そして貴重なご一緒させていただいた方に感謝！
最後は、私も予約させていただきまひた。その次の予約は….なんと2028年‼その時私は60歳
還暦祝いになりそうだわ。それまで我慢我慢…
-追記-
この日うっかりサングラスを忘れてしまったら、すぐにご連絡くださり、更に着払いでお願いしたにもかかわらず、普通に宅配で届けてくださいました。こういう気遣いは本当に嬉しい。お礼を直接お伝えするのは9年後になっちゃうけど…でも、本当にありがとうございました
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