月に2日しか営業しないレストランを更に間借りする超隠れ家韓国料理「Begin」
2021.12.10
八事の高台にある邸宅に、予約があった時だけ現れる秘密のレストラン「コリアンダイニング begin」
☆
眼下に広がる名古屋の夜景…こんな所にレストランがあるなんて、想像もできなかった！
通常は、月に2回だけオープンするフレンチレストラン「154」を、完全予約制で間借りしているそうです。
スタートは目にも美しい「グジョルパン」。
手で巻いて食べる..韓国旅行気分です。
滋養たっぷりでほっこり暖かい「鮑のお粥」こういう料理は、ほんと韓国料理に限る。
今回は松茸と肉も添えて豪華に。
今回は松茸と肉も添えて豪華に。
ユッケには贅沢に「トロ」
杏のソルベでお口直しをしたら、
チャプチェ！
その後は
こ、これは…ソウルの有名店で食べたものより美味しいかも♡
目の前でバキバキと開いて捌かれた「カンジャンケジャン」
目の前で蟹をさばいて・・
上には、自家製の大粒のイクラがゴロゴロ…ううう、うまーーい！
ご飯ください♪♪♪♪
これも、むちゃくちゃ美味しい〜っ！「タラの白子の純豆腐」とろける…
野菜たっぷりのポッサムと、
最後は雑炊でフィニッシュ！
かなり辛い料理をいただいたはずなのに、どれも優しくて、食べ終わっても舌へのひりつきが残らず、次の料理に影響が残らない不思議な感覚。
食べ終わったら、「辛かったっけ？」と不思議な感覚。
本場より美味しかったかも…
ありがとうございました。また、不思議確認しにきます！！
今回のお店が間借りしているレストランはコチラ↓
レストラン 154
080-9459-3060
愛知県名古屋市天白区表台154 ラ・メゾン・デ・レギューム
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23073398/
#検索しても出てこない
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