名古屋に劇場型・中華料理店がオープン「ルシノワ・サノ・ナゴヤ」
2021.12.03
名古屋に劇場型・中華料理店がオープン「ルシノワ・サノ・ナゴヤ」
実は、泉にあった「ルシノワ・サノ・イズミ」の佐野シェフが伏見にオープンしたレストラン。
カウンター席の目の前で繰り広げられる佐野劇場は、驚きの連続。
なんと贅沢にグツグツ目の前で仕上げられる「気仙沼産ヨシキリ鮫のフカヒレ上海蟹ソース」には、
目の前で炒められた「鮑のチャーハン」が添えられます。
それぞれ食べたり、混ぜて食べたり…最高〜♪
「龍崗鳥の香港風丸揚げ」は大好きなパリパリ鶏。
目の前で油に何回もくぐらせ、仕上げるから、パチパチやザクザクの音や香も調味料ね
☆
食を五感で楽しめます。
前菜は泉時代と変わらずドラゴンソース添えの映えるプレート
☆
これも楽しみの一つ
上海蟹の春巻きも、
2種類のハタの潮州風蒸しも、
デザートも美味しくて…
まるで香港
〆の「黄色い汁なし坦々麺」はシンガポール風にカレー味
名古屋には珍しい劇場型レストラン。
佐野シェフ、ありがとうー。絶対リピします
今回のお店はこちら↓
Le Chinois SANO Nagoya
052-934-7245
愛知県名古屋市中区栄1-4-16 CForestX 2F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23079388/
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