亀山名物B級グルメ・みそ焼うどんを元祖「亀とん食堂」で食す！
2021.09.28
亀山名物といえば・・・みそ焼うどん
蝋燭見学の後は、みそ焼きうどん発祥の店『亀とん食堂』へGO！！
ソースでも醤油でもなくて『赤味噌』ベースの焼うどんは初体験です
ついさっき、伊賀のうなぎ修行で鰻重1匹分を食べたはずなのに…
炭水化物は別腹
さ、デザート、デザート、炭水化物デザート♡ｗ
今やB級グルメとして全国区となっているみそ焼きうどんですが、元々はこちらのお店の裏メニューだったそうです。
さぁ、気合入れて食べましょー
まずは肉選び。牛肉と豚肉のどちらかを選んでから、焼くお肉を決めていきます。
するとお店の方が、鉄板に大量のキャベツ、そして上からお肉をドンっ！！
火がついて加熱始めると、そこからはひたすら混ぜ混ぜ
程よく混ざったら、そのまま少し待っていると、ジワーッとキャベツから水分が出てきます
でも…まだ手を出してはいけません
追加のタレをかけて・・・
程よく蒸し焼かれた頃、お店の方がうどんを持ってきてくださり上からバサっ！
更に、またお箸で混ぜませすると..やっと完成
赤茶色の見た目で濃い味かと思いきや、そうでもない。
キャベツの甘味がバッチリ合うじゃないですか。
テーブルにある唐辛子を加えると…更に、
うまいーーー♡♡♡
特大鰻重を食べていなかったら、絶対どんぶりご飯も欲しくなる味。
これ癖になりそう
実は事前に
「こちらのご主人は、ちょっと強面で怒られると迫力あります」
との噂をお聞きしてビビっていましたが….
美味しく食べようと、言われた通りに作っていれば、ちゃんと優しく教えてくれて、むちゃくちゃ優しいです。
ネット民の皆様、ご安心ください。
ただし…
「みそ焼きうどん」くださいの注文はNGだそうですので、気をつけてくださいね
あくまでも、ここは焼肉屋さんです。うどん屋さんではありません
美味しかったー、また亀山に来たら寄らせてくださーい！！
今回のお店はこちら↓
亀とん食堂
0595-83-0085
三重県亀山市御幸町299-2 1F
https://tabelog.com/mie/A2402/A240202/24002900/
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