良いものは良い！大正6年創業のお座敷中華・名古屋「芳蘭亭」
2021.09.18
丁寧に水を打った店先。
コレをみて中華料理屋さんだとわかる方は少ないのではないでしょうか・・・・
大正6年創業のお座敷中華「芳蘭亭」
この日は友人の誕生日のお祝いの席だったので、7種の前菜盛り合わせの左下の料理に、
大根を切り抜いて作った「祝」の言葉が添えてくださいました
コレぞ老舗の丁寧な気遣い！
ありがとうございます
こちらは、店構えは日本の料亭ですが、器の設はクラシカルフレンチのよう。でも中の料理は、日本人が大好きなタイプの中華料理！
「フカヒレ上海姿煮込み」にはご飯が添えられているし、
油淋ソースは鳥ではなくて「ブツ切り鮎」。
この鮎の食べ方は、和食にはない感覚でとても合います
「上海小籠包」
「三河湾産シャコと松茸・もやしのさっぱり炒め」
「黒酢の酢豚の上にも♡」
そして、締めの「中華そば」
とても丁寧に作られていて、もう一杯とお代わりしたくなるほど。
デザートはひんやり夏らしく
女将のホスピタリティ高い接客も心地よいですが、息子さんが帰ってらして、和の食材を個性的に丁寧にパワーアップしたお料理も、これまで以上！
老舗って、ついつい行きそびれてしまいますが、やっぱり良いですね…ありがとうございました。また伺います！
今回のお店はこちら↓
芳蘭亭
052-951-8181
愛知県名古屋市中区錦3-9-30
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23020238/
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