男気日本料理！食材選びから手に汗握ります＠丸の内「荒木」
2021.08.05
食べすぎーw
またまた、名古屋の「男気！日本料理」の「荒木」へ
まずは、恒例の
「男気！食材紹介タ〜イム」
このお店のスタートは、季節の高級食材がテーブルいっぱいにズラリと並べられてのメニュー選びから始まります
最後の会計の瞬間を「チラッ、チラッ」と考えながら….
まずは本日の食材選び。
値札は付いてないので、ここは
「男気・真剣勝負です」
料理人の方の説明に「それ美味しそう〜」と同調するフリをしながら、お尻のお毛毛を抜かれなよう、料理の値段を皮算用。
どうか意外な高級食材に当たりませんように….
好きな食材を選んだら、各人好きな調理法を指定して料理していただくのですが、この調理技術の間違いないところがまた、荒木さんのスゴイところ。
今回の料理たちは・・・
こんな贅沢なライブ感が荒木さんの醍醐味です♪
今回は、最後の〆の炭水化物には、2種類セレクト。
白いご飯のTKGには、焼き明太子と削りたての鰹節も添えて
イベリコ豚のトンカツも添えちゃった♡
そしてハヤシライス☆
美味しかったー！
まさに「満足」。
足の先まで満ち足りた時間になりました。
ここは最初から最後まで、日本の季節を楽しめる和食屋さんです
今回のお店はこちら↓
日本料理 荒木
052-265-5265
愛知県名古屋市中区栄2-4-27 稲垣ビル栄1Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23040478/
#日本料理荒木 #男気飯 #名古屋グルメ
