寒い日を狙ったら並ばず入れた！名古屋一好き「手挽そば一心」
2021.03.25
底冷えする2月の夜。
こんな日は冷たいお蕎麦を食べる人は少ないかなと….向かってみたらビンゴ〜！！
並ばず入れました！
名古屋で蕎麦といえばココよね「手挽きそば 一心」
こんな寒い夜は、まずは熱燗をキューっ
おつまみは蕎麦豆腐とそばがき…
うわっ、このそばがき美味しい。私の人生最高のそばがきかも！！
お蕎麦はいつもの3枚ざる揃え
本日の蕎麦は「がんこざるは広島県宇山・産宇山在来種」（太うち）
「在来十割は滋賀県米原産・伊吹在来種」（中うち）
「田舎二八は長野県木曽福島の信濃一号ー」の3種類。
味は…もう語るまでもないですよね♡
蕎麦の味と香りと滋養に酔いしれました。
この蕎麦を知ってから、東京の蕎麦率がぐんと下がったほど…実に美味しすぎる！
これは東京からの友人にも誇れる蕎麦。またまた、進化し続けています。
ありがとうございました！
今回のお店はこちら↓
手挽きそば 一心
052-661-0997
愛知県名古屋市港区須成町3-9-1
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23004733/
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